全麥麵包、鮮榨果汁、水果燕麥片、沙拉盒…這些都是聽起來很健康，也是平常我們在減肥時經常選擇的食物，不過你知道嗎？其實這些食物都有隱藏的減肥地雷，吃多了不但無法幫助我們正確減脂，反而容易造常血糖不穩導致瘦身效果大打折扣！今天整理了十個看似健康，但其實處處NG的食物，筆記起來幫助你減肥時別踩到地雷！
1.盒裝優格、乳酸飲料
大家都認為優格就是健康的發酵類的乳製品，含有豐富益生菌還能補充鈣質。優格的確富含多種益菌能幫助腸道維持健康，不過市售許多優格商品，為了平衡發酵過後的酸味因此添加了大量的糖分，一方面還會添加增稠劑和香精，含糖的優酪乳、優格、乳酸飲料都是一樣的概念，因此為了避免攝取過多不必要的熱量和添加物，建議減肥期間記得選擇無糖的優格、優酪乳！
2.鮮榨果汁
一杯鮮榨柳橙汁和直接食用一顆柳橙的差別在於，即使是新鮮榨汁的果汁，然而水果內富含的營養及膳食纖維卻沒有攝取到，相反地鮮榨果汁留下了大量的糖分，就像喝下一杯含糖飲料。一方面新鮮柳橙的升糖指數約在33-40左右，而鮮榨柳橙汁的升糖指數則暴增至46-54，減肥期間最忌血糖的高度波動，建議以攝取新鮮水果來代替果汁的選擇！
3.輕食沙拉
最常聽見人家減肥說：「我最近都只吃沙拉」，不過沙拉的內容物其實很重要！市售輕食沙拉有些營養比例不盡理想，減少優質蛋白質和優質脂肪的配料，再加上增添風味的沙拉醬，使得整份輕食沙拉的熱量增加，促使血糖波動後不易延長飽腹感，反而導致進食次數增加，成為減肥時期的絆腳石。
4.滷味鳳爪
許多人認為減肥期間嘴饞時，可以選擇滷味來代替鹽酥雞，其中的滷鳳爪也是公認富含膠原蛋白的食材，不過市面上有許多過度調味的滷鳳爪，為了賣像和美味程度，烹飪程序更是一道又一道，過程中早就流失了大量的營養素和膠原蛋白了，相反地整份食物可能吸飽了複雜的調味料呈現高油高鹽的狀態，反而更容易導致水腫。
5.全麥歐式麵包
這邊並不是說全麥歐式麵包完全屬於在NG食物的範疇，而是市售的全麥麵包其實很難製作到「真全麥」，畢竟為了賣像和口感，大部分商家依然使用麵粉再添加少比例的全麥粉去製作麵包，因此選擇全麥麵包同時還是攝取了大量的精緻澱粉，並不是真正吃進粗製碳水。
6.水果燕麥片
單純無調味的燕麥片本身是非常適合作為減脂時期的主食，不過加了水果乾或是為了調味而添加的糖粉後，整份水果燕麥片就變身成了熱量地雷，別說減肥了還有可能增肥！
7.甜甜圈、油條（糖油混合物）
除了屬於精緻澱粉之外再加上油炸BUFF，這是高於地雷等級的熱量炸彈，是減肥期間必須徹底避開的食物選擇！
8.糖衣花生
單純的花生本身屬於優質脂肪，不過變成休閒零食的時候，外層糖衣就是熱量殺手了！再健康的優質脂肪都沒辦法抵銷外層調味的糖衣帶來的劣質熱量，加上為了增添風味還有可能進行油炸，油炸過後的花生每100克就大約有585大卡的熱量，並且容易形成反式脂肪，不僅帶來高熱量還是健康殺手等級的零食。
9.雜糧餅乾
雖然雜糧餅乾聽起來比一般零食相對健康，不過市售商品一樣會為了增加口感，在製作時添加大量的糖和油，並且為了延長保存期限還會有大量的添加物，因此除非是自製雜糧餅乾，否則熱量依舊相當驚人。
10.蔬菜乾、水果乾
市售相關類食品大部分會透過油炸來去除蔬菜、水果本身的油脂，並且經過高糖高鹽的調味，因此除了自己製作烘烤的蔬菜水果乾，一般都不建議購買休閒零食類的相關產品。一方面經過再製的蔬菜和水果也會破壞原有的營養素，與其作為零食攝取，建議直接食用新鮮的蔬菜水果！
Watch Next
