寒冷的冬天，睡前喝一杯熱紅酒助眠是再舒服不過了！然而你知道每天攝取適量紅酒對身體有哪些好處嗎？什麼時間點喝熱紅酒最有效？一天該喝多少才不會過量呢？本篇由營養師教你健康又正確的熱紅酒喝法，並附上超簡單的低卡熱紅酒食譜，讓你享受美味特調同時又不必擔心攝取過多熱量。
「熱紅酒」的好處1：預防心血管疾病
熱紅酒的基酒是葡萄酒，富含高品質的抗氧化劑「類黃酮」，還有其他多種葡萄多酚成分，包括：花青素、槲皮素、兒茶素、芸香素、原花青素低聚物、沒食子酸...等，這些植物化素都具極佳的抗氧化特性，可保護人體免受自由基侵襲，同樣具備降低心血管風險、增強身體免疫功能的優點。
「熱紅酒」的好處2：抗發炎、止痛
熱紅酒含有「肉桂」成分，經研究證實具有強大的抗發炎作用！可以降低血壓、增強體質並恢復正常的組織功能。
另外，熱紅酒內含「丁香」，在傳統醫學和民俗醫學中，丁香精油中的丁香酚（Eugenol）具有局部麻醉、止痛和防腐特性，可暫時緩解牙痛等困擾。
「熱紅酒」的好處3：祛寒、助眠
睡前喝少量熱紅酒（約50~100 c.c.） 可以有效幫助睡眠！主要是因為大部分失眠的人都是屬於低體溫，而熱紅酒能使身體溫熱、暖和起來，還能促進血液循環，失眠的你可以試試看睡前小酌。
「熱紅酒」的好處4：減輕疲勞、舒緩壓力和焦慮
紅酒中含有「肉豆」（蔻肉荳蔻）有助於刺激大腦，減輕疲勞、降低壓力和焦慮，並提高注意力。
「熱紅酒」的好處5：改善消化系統、增強代謝
熱葡萄酒中內含「丁香」，有助於增加消化蠕動，對消化道有益，也能改善便秘困擾，還能促進寫血液循環和新陳代謝，緩解胃病。
「熱紅酒」的好處6：減肥、瘦身
睡前喝一杯紅酒有助於瘦身！主要是因為內含「酒精」、「白藜蘆醇」，可以產生熱能、消耗卡路里；「兒茶素」更是許多減肥食品必添加的成分，也有提高人體基礎代謝率，控制體重、降低體脂肪的功效。
另外，紅酒本身的熱量也低，不要額外加糖，做好飲食控制及運動的話，熱紅酒可說是冬日瘦身的一大秘密武器。
「熱紅酒」的正確喝法
熱紅酒的最佳飲用時間是晚上7:00-9:00 或睡前30分鐘至1小時，太晚喝的話肝臟的解酒能力越低，容易傷身~而營養師建議一般成人女性最佳攝取份量是一天一杯120 cc。
另外，熬煮過程可以加入自己喜歡的水果及糖，但千萬別加太多糖分，這樣會使熱紅酒的熱量越加越高，想減肥卻喝出反效果！
「熱紅酒」瘦身食譜推薦：低卡甜果熱紅酒
食材準備：紅酒、蘋果*1、柳橙*1、檸檬半個、豆蔻、肉桂、丁香、草莓、藍莓
- 將水果洗乾淨，蘋果、柳橙切片
- 鍋裡放蘋果片、柳橙切片，並擠入半顆的柳橙汁，半顆檸檬汁，放入香料與紅酒
- 用小火慢煮10~15分鐘
- 煮好後可依據個人喜好放入冰糖，關火後也可點綴些許藍莓、草莓，果香會更加濃郁。
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