夏末秋初的換季時節， 早晚氣溫落差大，鼻子容易過敏的族群也跟著攀升！除了戴口罩、調整生活環境之外，補充「益生菌」來改善過敏體質也是最有感的方法！本篇從益生菌的種類、功效、好處、吃法與NG注意事項都幫你整理好了，讓你看完更了解益生菌之必要！
益生菌是什麼？
根據世界衛生組織的定義，益生菌是一種活的、對人體有益的腸道微生物，長期服用可維持腸道菌種的平衡，對健康有益。其中，最常見的2種益生菌為雙歧桿菌屬（Bifidobacterium）及乳桿菌屬（Lactobacillus）。
益生菌的功效及好處有哪些？
大部分人都知道益生菌對「腸胃」有相當大的益處，但其實，益生菌除了能夠幫助消化、排便、改善腸胃道健康外，還有以下幾個好處：
改變細菌叢生態：我們的消化道內同時具有好菌與壞菌，據研究發現，益生菌能有效增加好菌數量、避免壞菌破壞體內平衡，讓共存菌叢更穩健！
增強免疫力：研究顯示，益生菌可以幫助腸道抵禦細菌、病毒和其他不好的微生物入侵，強身健體、增強身體的免疫力。
促進營養吸收：益生菌可以幫助人體吸收營養素，如：鈣、鐵、鋅等礦物質、維生素B群，提高人體的營養利用率。
幫助入睡：益生菌的菌種數量眾多，如：比菲德氏兩岐桿菌、比菲德氏龍根菌、植物乳桿菌等菌種屬於舒眠菌種，能幫助入睡，讓你一夜好眠~
私密保健：女性的私密處保養也可透過專門菌種來改善，蔓越莓益生菌如：鼠李糖乳桿菌，就是保護私密健康的好菌！
降低過敏反應和炎症反應：有些人天生受過敏性鼻炎、皮膚過敏的困擾，也有研究指出，益生菌可以減少過敏原和有害物質對身體的刺激，減少炎症反應和細胞損傷，有助於預防、改善過敏性疾病及症狀
益生元、菌株、菌數是什麼？
益生元又稱作「益生質」、「益菌生」，大部分屬於水溶性膳食纖維與寡糖。簡單來說，益生元就是益生菌的食物！益生菌在消化道內繁殖時，需要有足夠的「食物」，才有養分成長茁壯，所以可說是至關重要的存在！
菌數：益生菌所含的菌數越高越好嗎？其實並不完全正確，應該要看有用的「保證菌數」含量有多少，並多留意菌種來源、品牌及研究成果才是更重要的。
菌株：不同菌株的保健功能不一樣！就像上述有提及，益生菌具有多種功效，也是根據菌株的種類不同，而有不同的效果，因此應該根據自己的需求來挑選。
哪些人需要補充益生菌？
益生菌是不分男女老少、任何族群都十分適合的保健品，是預防、保護、維持腸胃道健康的日常保養品！
另外，特別建議以下族群要多多補充益生菌：
- 年邁、體弱的高齡者
- 過敏體質者
- 孕媽咪及嬰幼兒孩童們
- 工作忙碌的上班族
- 消化機能不佳者
- 生活作息不正常者（常失眠熬夜、飲酒、抽菸等）
- 蔬果攝取不足、高鹽高油外食族
益生菌該怎麼吃？何時吃最有效？
服用益生菌時有三大準則，能提高吸收效率：
定時定量：益生菌建議每天一早空腹食用，定時、定量是最重要的，並不是吃越多越好，因人體每天的吸收程度有限，建議一天補充10億個益生菌左右差不多，多吃無益。
多吃蔬果：補充適量蔬果，增加膳食纖維與腸胃蠕動，搭配益生菌更能發揮保健效果。
搭配溫水or涼開水：由於益生菌不耐高溫，因此在服用時應避免飲用熱開水，怕影響吸收效果，建議飲用水溫度盡量低於40度C。
益生菌有哪些常見的NG吃法？
除了要避免搭配熱開水服用外，益生菌也不可與咖啡或茶一同食用！這兩大類飲品具有刺激性，建議與益生菌服用時間相隔1~2個小時以上。
另外，益生菌不能與抗生素一起服用！由於抗生素可同時消滅好菌與壞菌，這樣吃了益生菌等於沒吃，因此可以等感冒、感染等疾病痊癒之後，再進行益生菌的補充與保養。
不過，若是其他的營養保健品，如：維他命C、B群、酵素...等，是可以一起服用的，因此不必太過擔心。
益生菌的正確保存方式？
益生菌是活菌，天生怕熱，建議冰進冰箱中保存，或者放置室溫陰暗處避免陽光照射破壞活性。
若是短暫出門旅遊、想放在隨身包包出門服用的話，讓益生菌短暫離開冰箱是沒有問題的，只是要記得，不要將益生菌與熱飲、容易發熱的3C用品放在一起就好！
如何挑選適合自己的益生菌？
- 選對菌種
市面上益生菌種類繁多，必須依照需求挑選自己適合的逸生菌種。
維持腸胃健康、促進腸胃蠕動：嗜酸乳桿菌、比菲德氏菌、乾酪乳酸菌
調節過敏：約氏乳桿菌、雷特氏B菌、LP菌-副乾酪乳桿菌
女性私密處保養：鼠李糖乳桿菌 、植物乳桿菌
2.活性菌數量
看看廠商是否有保證活性菌數量，市面上主打高菌數的益生菌越來越多，但這些菌數絕大多數都是「出廠菌數」，經過運送、包裝、販售的途中有可能折損、失去活性、隨著時間消亡。因此，透過保證菌數標示，可以確保產品在有效期限內的最後一天，仍保有所標示的菌數，才不會吃了等於沒吃！
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