每個週末都是放鬆身心的最佳時機，不小酌個幾杯怎麼說得過去？適量飲酒有助抗氧化、降血壓，然而，每天恰到好處的「酒精當量」究竟該如何計算？本篇由營養師高敏敏分享各式酒類的熱量值，再傳授四個喝酒秘訣，想喝酒擔心增胖？如何酒後不宿醉？專家的解答值得你筆記！
營養師高敏敏分享 各式酒類酒精濃度和熱量
酒名/每100ml熱量/酒精濃度
愛爾蘭奶酒 326kcal » 17%、高粱酒 324.8kcal » 58%
茅台酒 305.6kcal » 54.5%、琴酒 263kcal » 37.9%
龍舌蘭 231kcal » 33.4%、伏特加 231kcal » 33.4%
白蘭地 229.6kcal » 41%、威士忌 229.6kcal » 41%
蘭姆酒 224kcal » 40%、藥草酒 221kcal » 35%
梅酒 156kcal » 18%、韓國燒酒 150kcal » 22%
清酒 134kcal » 16.1%、荔枝酒 119.2kcal » 14.5%
粉紅酒 119kcal » 13%、紅酒 85kcal » 10.6%
白酒 82kcal » 10.3%、柚子酒 52.8kcal » 7%
黑啤酒 45kcal » 5%、台灣啤酒 34.3kcal » 3.5%
一天可以喝多少酒？
女性1天不超過1個酒精當量，而男性1天不超過2個酒精當量。
什麼是酒精當量呢？
一個酒精當量=15g酒精=105大卡，約=啤酒375c.c=紅酒110c.c=水果酒150c.c=烈酒30-40c.c
喝酒小秘訣1：不要空腹飲酒
空腹飲酒會讓內臟受到傷害，而且更容易醉！所以營養師高敏敏建議可以在喝酒前吃點含水量高的蔬果或是牛奶墊墊胃，並降低酒精的吸收速度。
像是楊桃、哈密瓜、西瓜、小黃瓜、萵苣、小白菜、青江菜、冬瓜等都是含水量高的蔬果！
＃含水量高的水果：西瓜
西瓜非常多汁，且含有豐富的維生素A及維生素C，通常是生食或者搾汁飲用，既消暑又解渴！西瓜汁亦可提供可觀的維生素B1及維生素B6、鉀及鎂，有能對抗癌症或保護太陽灼傷皮膚功效的胡蘿蔔素抗氧化劑：茄紅素及胡蘿蔔素。
＃含水量高的水果：楊桃
楊桃鮮果內含蔗糖、果糖、葡萄糖，其含各種營養成份。楊桃鮮果營養成份經分析，含有：水分91.7%、蛋白質0.72%、脂肪0.75%、粗纖維0.23%、灰分0.42%、醣類3.4%、並含蘋果酸、檸檬酸、草酸及維他命A、B1、B2、C等。
但要注意的是，楊桃含有豐富的鉀離子，一般人食用可代謝，但腎病患者無法將其排出體外，導致中毒。
喝酒小秘訣2：宿醉會導致頭痛想吐
你也常喝酒喝到隔天宿醉嗎？宿醉其實是身體缺水的徵兆哦！身體脫水、體內乙醇代謝不良都會導致宿醉。所以多多喝水就是最直接的幫助排泄酒精的方式。
＃一天該喝多少水呢？
一名健康的成年人每天每公斤的體重，需要約35毫升的水。所以50公斤重的女性一天就需要喝到50*35＝約1.7公升的水。
喝水的好處極多！不但能促進新陳代謝、幫助腸胃消化，還可以保持肌膚彈性、保持血管健康！
喝酒小秘訣3：喝酒前補充B群或B群含量高的食物
喝酒前也可以多多補充B群或是B群含量高的食物！因為B群參與了代謝反應，所以如果想要讓酒精快速代謝，當然也需要大量B群，其中又以維生素B1、維生素B2消耗量最大。而瘦肉、香蕉、草莓、深綠色蔬菜、糙米和燕麥等都是富含B群的食物。
喝酒小秘訣4：放慢喝酒速度
小心別再一口shot掉！多分成幾次入口，放慢喝酒的速度可以同時減輕內臟的負擔。知道自己的酒量如何，就盡量控制在自己能接受的範圍內，千萬不要飲酒過量。
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