這樣吃絕不復胖！除了增肌減脂，「維持體態」才是減肥長久戰，健身教練公開「低脂健身餐」吃法，讓你終身都是仙女身材
「吃對」才是維持體態的不二法門～
現代人熱愛健身，打造迷人曲線已經是家常便飯。除了充足的睡眠可以讓健身事半功倍，「飲食」更是至關重要！想必大家都聽過一句健身名言「三分練，七分吃」，增肌、減脂和身材維持三大目標，健身餐該怎麼吃？健康的食材有哪些？通通告訴你！
飲食中攝取的三大營養素(蛋白質、碳水化合物、脂質)，會經過重重化學反應，最後產生能量供我們的身體使用。根據健身的目的不同，健身餐需要的比例也不同，在知道營養比例到底該如何調配前，一定要先了解三大營養素個別的功能。
1.蛋白質
蛋白質是人體組成細胞的重要元素，可以建造新的組織，並具有修補的功能，血液的構成也需要蛋白質。此外，蛋白質也可以維持身體中的酸鹼平衡及水的平衡、幫助營養素的運輸、或構成酵素、激素和抗體等。
2.碳水化合物
碳水化合物往往也是最容易攝取過量的營養素，但這並不代表吃得越少越好，它是身體最先轉化使用的能量來源，也是合成肌肉的建材之一，吃得太少將很難維持訓練與日常生活所需的能量。
3.脂質
許多減脂中的人一聽到脂肪，就避之唯恐不及，其實，脂肪是人體許多機能運作的必要營養，如果長期攝取不足，很容易影響腦部運動。攝取好的脂肪可以保障心臟健康、提高免疫力、維護器官動能...
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- 增肌
- 碳水化合物 40～50％
- 蛋白質30～40％
- 脂肪10～30％
- 每日總熱量＞TDEE 約110～120％
2. 減脂
- 碳水化合物 20～30％
- 蛋白質40～50％
- 脂肪20～40％
- 每日總熱量＜TDEE約80～90％
3. 維持身材
- 碳水化合物 20～30％
- 蛋白質40～50％
- 脂肪20～40％
- 每日總熱量＝TDEE
學會分配食物的營養比例後，快來看看有哪些健康好食材可以納入健身餐裡吧！
雞蛋屬於完全蛋白質，內含大量的亮胺酸，是增加肌肉重要的元素之一，另外雞蛋還有豐富的維生素A以及維生素B群，有助於提供能量，讓身體運作更順利。
每份85克的鮭魚中，都含有約17克的蛋白質，和2克的omega-3脂肪酸以及維生素B群…等營養成分。要知道Omega-3脂肪酸在建立肌肉的過程中扮演著非常重要的角色，因為它可以增加人體把營養輸送到肌肉細胞的能力啊！
健身人都對它不陌生吧！每85克的雞胸肉中，約有26克蛋白質，並且含有大量的菸鹼酸和維生素B6，這些元素可以提供足夠的能量，讓我們在進行訓練時能夠有更好的運動表現。
希臘優格的含乳量比一般優格多了4倍以上，蛋白質也多了2倍以上，其中還包含許多乳酸菌，有助於促進腸道健康，把胃腸照顧好，吸收營養的能力也會更高，別忘了想要增肌，不只要運動，還要吃好給身體足夠的養分。
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吃牛肉選擇瘦肉，攝取到的熱量比較低，但高品質的蛋白質含量是不變的，因此如果你正在進行增肌減脂，瘦牛肉是不錯的選擇，另外牛肉還含有維生素B群、礦物質鐵和鋅…等，這些營養素也是有助於肌肉增加的喔！
傳統豆腐含有的蛋白質成分最多，每100克約有9克，對素食者來說是補充蛋白質的好食物喔！加上豐富的膳食纖維，能夠延長飽足感，有助於減肥，新聞報導韓國女神宋慧喬，也是靠著晚餐只吃豆腐，瘦身有成～
每100克的毛豆，含約13克的蛋白質，想不到吧！經常作為開胃小菜的毛豆，蛋白質居然和雞蛋一樣，對素食者來說是很棒的蛋白質攝取來源，加上毛豆有豐富的膳食纖維和維生素C、B…等成分，營養相當豐富。
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