14天瘦小腹計畫開跑！營養師曝「奇異果減肥法」執行秘訣，這樣吃再也不便祕、連吃兩週凸肚全消，體態變得超輕盈
便秘終於有救了！！
奇異果是盛傳的「減肥聖品」。其富含高纖維的特性能夠有效解決宿便問題，且達到減輕體重之效。 不過，「奇異果減肥法」從進食時間、執行方法到攝取數量都有撇步，COSMO特別訪問營養師Stephanie，來與大家分享「奇異果減肥法」的注意事項，一起來看看怎麼吃才能健康瘦吧！
奇異果屬於高纖維水果，Stephanie指出：「奇異果當中的非水溶性膳食纖維在大腸內吸收水分會膨脹成數倍，可增加糞便的份量、促進腸胃蠕動」，這也是為什麼吃奇異果有助瘦身、解決宿便。
奇異果一直被認為富含許多維他命C，是美容神器，而Stephanie也表示奇異果確實含有非常高的維他命C，具有抗氧化、延緩衰老的功用，以及抑壓黑色素形成的功效喔。
除了非水溶性膳食纖維外，奇異果也含有水溶性膳食纖維。其實同時含有兩種膳食纖維的水果比較罕見。Stephanie指出：「水溶性膳食纖維在體內吸收水份後會形成啫喱狀，有助減低血液中的膽固醇和保持血糖正常。」
不少人都推崇奇異果減肥法，坊間更有不少方法教大家如何靠吃奇異果來快速達到減重的效果。至於為什麼奇異果減肥被如此推崇，Stephanie表示因為在執行奇異果減肥法時不用刻意節食，也不用控制熱量，只要利用奇異果高纖的特性，在增加飽足感之餘，又可以改善便秘。
奇異果減肥法是指在晚飯後一小時、睡前一小時期間進食1顆奇異果配1杯水，藉奇異果高纖的特性來達到減肥的放果。
Stephanie也特別提醒奇異果減肥法需要連續進行14天，才可以改善便秘及達到減肚腩的效果。
如果你並沒有在進行奇異果減肥法，那麼就沒有特定的進食時間。不論什麼時間吃也不影響身體吸收當中的營養成分。不過如果在飯前進食水果也有助於控制正餐的份量，減少攝入的熱量。此外，Stephanie也不建議大家臨睡前進食奇異果，以免引起胃部不適。
既然奇異果能助減肥、美容保養肌膚，是不是多多攝取比較好呢？對於這個問題，Stephanie則表示每日攝取量應該依照正常水果的建議攝取量。
「衞生署建議每日的水果和蔬菜比例為2 + 3，即2份水果，3份蔬菜。一份水果等於2個小型水果/1個中型水果/半個大型水果/半碗顆粒狀水果或水果塊。」其中，奇異果屬於小型水果，因此每日建議攝取量為2個。
奇異果雖然是健康的水果，但也不是人人都適合經常食用，Stephanie就提醒以下3類人士要小心攝取。
- 腎功能異常人士︰應避免食用高鉀水果如奇異果，而每100g奇異果約含有312 mg的鉀
- 過敏人士︰如進食後出現嘴巴、刺痛、腹瀉及皮膚出疹等情形應停止食用奇異果
- 腸胃功能不佳人士︰因含豐富的膳食纖維，建議每次少量食用，以免胃脹氣等情況
市面常見有綠色及金色奇異果兩種，常聽說金色奇異果比綠色奇異果更有營養，這個說法到底對不對呢？而它們兩者間又有什麼分別呢？
Stephanie指初：「綠色奇異果的膳食纖維、維他命A及鈣都比金色奇異果多，以每100g來計算，前者有3克膳食纖維；後者則只有約1.5克的膳食纖維。而金色奇異果的維他命C及鉀都比綠色奇異果高，維他命C含量更加比綠色奇異果高一倍。」
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