睡醒後的關鍵1 小時一定要吃早餐,不管你是否要執行減肥,按照以下準則進行,都可以提升代謝、一整天維持好精神。
❶ 補充水分:睡醒馬上喝300 ∼ 500cc 的溫熱開水,解除一整晚缺水的狀態。
❷ 1 小時完食:起床1 小時內一定要吃早餐,啟動身體機能開始運作。
❸ 早餐三要:早餐一定要吃的三種食物:全穀根莖類澱粉半碗,一至兩份固體蛋白質,一碗熟的蔬菜。
❹ 早餐三不:
‧ 不吃冰→體溫升高1 度C,基礎代謝率會提高6 ∼ 8%,相對的,吃進冰冷的食物,也會讓代謝降低。剛起床時體內的代謝是緩慢的,應該吃進熱食讓身體代謝復甦,如果這時候吃喝冰冷的食物,必定使體內血流更加不順、代謝更加緩慢。要記得,人體永遠喜歡溫暖的環境,身體溫暖,代謝循環才會正常,氧氣、營養及廢物等的運送才會順暢。所以把冰咖啡換成熱咖啡、冰奶茶換成無糖熱豆漿吧!
‧ 不吃甜→早上空腹時,所有甜的食物都不建議食用,例如蛋糕、果醬、奶茶、加糖豆漿、含糖咖啡、芋頭麵包、紅豆麵包等,甚至水果也不建議在一早空腹的時候食用。早上起床時,血糖是一整天最低的時候,吃什麼都吸收很快,尤其是糖,會造成血糖迅速上升,血糖上升後,身體就會趕快分泌大量胰島素,想讓血糖下降,血糖一旦下降了,你又會覺得好像餓了,這樣一來一回造成血糖震盪,就是我常常說的整天都被豬附身。
‧ 不生食→前面說過熱食可以促進代謝,那相反的,如果一早空腹就食用生冷的食物,就會讓代謝降低,而生食大部分都是冷的或冰的,所以也不建議一大早空腹食用。另外,沒有經過冷凍的生魚片,容易有寄生蟲疑慮,生菜為了要使保存期限延長,也會使用殺菌劑等化學藥品處理,吃多反而造成身體負擔。