最美減脂餐！小紅書瘋傳「仙女花環餐」低卡沙拉、蕎麥麵、披薩...一週「聖誕花環減肥菜單」公開，這樣吃瘦身還能拍照打卡！
食慾暴增的超美仙女餐，一邊減肥，還能拍照上傳分享！
By Tchata Lu and Zellie Wang
減脂餐也能很fancy！不管是沙拉、義大利麵、或義式比薩...小紅書瘋傳的「仙女花環餐」食材健康、豐富、美味又低卡，重點是顏值也超高！以下為你整理仙女的一週「聖誕花環減肥菜單」，馬上就來DIY試試簡單又上鏡的「花環餐」！
食材：
- 鮮蝦
- 海鹽、橄欖油、黑胡椒
- 蕃薯1顆
- 蛋黃沙拉醬、檸檬
- 芝麻葉、歐芹、可食用鮮花
作法：
- 鮮蝦去頭去尾去腸泥
- 蝦頭＋橄欖油放入鍋中煸蝦油備用
- 蕃薯切丁蒸15分鐘，加入黑胡椒、鹽、蛋黃醬、檸檬汁拌勻
- 鮮蝦撒上海鹽，水煮或蒸熟後撈起
- 在盤中淋上兩圈蝦油
- 蕃薯圍成圈。接著放上蝦、芝麻葉、可食用鮮花點綴
食材：
- 花椰菜
- 雞蛋
- 藍莓
- 小番茄
作法：
- 花椰菜燙熟、雞蛋水煮切小丁、小番茄切半備用。
- 花椰菜丁擺盤，稍微堆高一點點
- 將水煮蛋丁、小番茄、藍莓依序點綴
食材：
- 蕎麥麵1把
- 鮮蝦6隻
- 各式蔬菜（青豆、花椰菜、胡蘿蔔、小黃光）
泰式酸辣醬做法：
洋蔥丁＋蒜泥＋香菜葉＋百香果肉＋1匙辣椒＋2匙醬油＋2匙醋＋半匙檸檬汁＋1匙代糖＋半匙魚露＋半匙蠔油＋海鹽黑胡椒
作法：
- 數菜燙熟切小備用（胡蘿蔔可用壓模壓出小花）
- 鮮蝦去殼去頭，兩面煎熟備用
- 蕎麥麵煮熟後過冷水
- 將麵條整理成半圓，另一半鋪上生菜
- 將蔬菜、鮮蝦放上點綴
- 淋上特製泰式酸辣醬
週四安排足量的優良蛋白質，吃飽吃好才有動力繼續過完這週！
食材：
- 鮭魚（生魚片）、蝦仁4隻
- 雞蛋一個
- 生菜半盒、紫甘藍菜
- 酪梨半個
- 藍莓10個、玉米半根、小番茄8個
- 迷迭香、薄荷葉2片
作法：
- 水煮蛋、蝦仁、鮭魚、玉米燙熟備用
＊若是鮭魚生魚片，切丁即可 - 酪梨切片、小番茄對切備用、紫甘藍菜、生菜切絲備用
- 小碗倒扣在盤中，用生菜繞著碗擺成與圓狀
- 鋪上紫甘藍菜、放上蝦仁、鮭魚
- 酪梨片鋪在原狀內層、其餘蔬菜放上作為點綴
- 撒上黑胡椒、擠一點低卡沙拉醬調味
為什麼健身減肥要吃「雞胸肉」？「雞胸肉」的好處、熱量、「雞胸肉料理」一次公開！
食材：
- 藜麥、藍莓、無花果、玉米粒
- 雞蛋
- 羽衣甘藍
作法：
- 藜麥、雞蛋煮熟備用
- 水煮蛋切塊、無花果切片
- 在盤中倒扣一個小杯子，將煮熟的藜麥繞著杯口擺盤後拿掉杯子
- 依序擺上無花果、水煮蛋、蔬果
食材：
- 冷凍酥皮、乾火腿 、番茄
- 莫札瑞拉奶酪球 、莫札瑞拉起司
- 芝麻葉
- 橄欖油、番茄醬
作法：
- 冷凍酥皮退冰
- 用圓形容器、模具壓出花環形狀、用叉子在壓好的面皮上戳洞
- 塗上一層橄欖油、一層番茄醬
- 撒上起司粉、擺上奶酪球
- 乾火腿切薄片捲成小捲放上面皮、撒上芝麻葉
- 進入烤箱，200度烤15-18分鐘，邊邊呈現微焦的金黃色
食材：
- 熟透香蕉2根
- 雞蛋2顆、低筋麵粉130克、泡打粉1克
- 牛奶120克
作法：
- 香蕉去皮，打成泥備用
- 雞蛋、牛奶、泡打粉、低筋麵粉過篩加入香蕉糊中加入香蕉泥拌勻
- 麵糊裝入裱花袋
- 在不沾鍋上擠入麵糊，擠數個小圓型、開始冒泡泡後翻面
- 把煎好的小圓餅擺成圓形
- 加入愛吃的水果片，淋上些許蜂蜜
Watch Next
