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「不吃晚餐、大量流汗真的會變瘦?」想減肥反而要在運動後進食!想瘦就要先建立這5個正確觀念

健身是一輩子的功課,一定要有對的觀念呀!

By Ziggy Shih and Vivi Su harpers bazaar
Food, Meal, Dish, Cuisine, Ingredient, Salad, Lunch, Recipe, Vegetable, Vegetarian food,
jex_xy//Instagram

不吃晚餐真的會瘦嗎?運動後吃飯是不是會變胖?隨著這幾年健身意識抬頭,越來越多關於瘦身及健身的迷思在網路上盛行,不過究竟哪些才是真的,那些只是都市傳說呢?這次邀請到了健身及營養學專家Peeta葛格來一同為大家破解5大健身迷思!一起看下去吧!

1. 不吃晚餐真的會瘦嗎?

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Peeta:如果你有在關注健身議題,或許曾聽過這幾年來很受歡迎的「間歇性斷食減肥法」,此類型減肥法就有可能會建議你跳過早餐、或是晚餐不要吃。這種飲食方式對於減脂的確會有明顯的幫助。「間歇性斷食減肥法」甚至能調整像是生長激素、胰島素等,會影響到體態的荷爾蒙總而言之階段性的不吃晚餐確實能達到減脂的功用。但不代表你跳過晚餐或是早餐,其他時間就可以亂吃一堆東西!這樣子就算不吃晚餐,也是不會瘦的。

Healthy buddha bowl lunch with grilled chicken, quinoa, spinach, avocado, brussels sprouts, broccoli, red beans with sesame seeds
wmaster890//Getty Images

想要靠不吃晚餐、斷餐達到瘦身效果,除了必須保持飲食上的平衡性(不爆飲爆食),飲食選擇上也得吃的健康才能達到長期效果。

2. 要大量流汗才會瘦?

Peeta:你運動主要的目的是要排汗嗎?是線條好看、放鬆伸展、還是增加肌耐力?不同種類的訓練都有它的優點。你不會去練瑜伽或跑步為了想增強肌肉,因為瑜伽主要是放鬆伸展,而跑步主要是排汗。而若要靠運動達到所謂健康的「瘦」,則需要取得所有種類運動之間的平衡。健身上我會建議認清楚自己所希望的目的,以及認真了解每項訓練項目的優缺點,才能不走歪路。

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「瘦」也要瘦得健康!除了飲食上要保持平衡外,運動種類也要保持平衡,才能擁有更加健康的身體。

3. 運動完後吃飯會變胖?

Peeta:如果要我一整天只建議你吃一餐,那我反而會建議你吃運動後那一餐!因為運動後的那餐特別重要。研究發現在運動前後吃的那一餐,遠比早餐或是晚餐能為身體減少更多脂肪,以及增加肌肉量。其中的差別在於運動之後肌肉的胰島素敏感度會提升,吃進去的食物(尤其是醣類)比較容易被儲存在肌肉中,反而不會被儲存成脂肪。總之如果你要運動的話,早上晚上吃什麼其實沒差,運動後那一餐一定要吃得好、吃得巧。

Healthy food clean eating selection
Lisovskaya//Getty Images

養成少吃加工食品的習慣,會發現「原味」食物們不但選擇多元,也很美味。

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4. 健身不會變很壯嗎?

Peeta:健身加上飲食控制是長期達到好體態最有效的方法。別擔心,沒有女生可以一健身就變很壯,這個應該是30年前的錯誤觀念了!要練的像滿身肌肉絕對不是你想的這麼容易。就算真的你天生是個健身奇才,一練就超壯,你只要躺著兩星期不動,肌肉馬上就會消失了。多看看一些有在練健身的網美,這種說法自然不攻而破,也會知道為什麼你應該要開始練健身了。

Rear view of woman exercising with barbell in gym
Neustockimages//Getty Images

改掉對於傳統健身的迷思,一起吸收新知識,打造健康的體態及生活吧!

5. 運動後明明瘦了,體重卻沒變輕?

Peeta:開始健身後體重會比較重,主要是因為你的肌肉量增加,而肌肉的重量本身就比脂肪來的重。我會建議大家在開始健身之後就不要這麼在意體重數字,而是要多關注自己的體態以及體脂率。更重要的是,沒有人會知道你體重多少!你看起來符合你理想的體態才是重點,而大家也只會注意到你身材變好。

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放過對體重數字的迷思,改為自己所增加的肌肉量感到驕傲!才是長期健康的健身心態唷!

不吃晚餐真的會瘦?運動後吃健身餐反而不會胖!你的5大健身迷思
台灣角川

【書訊】

書名:《Peeta葛格體態改造與生酮攻略!》

作者:Peeta葛格

出版社:台灣角川

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From: Harper's BAZAAR TW
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