經過一個冬天，想必大家應該都增胖了不少，最近準備換季了，春天天氣忽冷忽熱，搭配衣服上也猶豫不決，變胖的身材也不能再一直用冬天厚外套遮住，所以女孩們你們還想在想甚麼，趕緊開始減肥瘦身吧!
減肥有百分之七十都是來自飲食上的控制，再搭配百分之三十的運動，吃東西上除了忌口油炸類跟含糖飲料外，我不想再吃水煮的肉跟食物，沒有一點油脂讓我雖然瘦下來但氣色很不好，所以我開始整理自己的減肥食譜，今天就跟大家介紹我有時晚餐吃的餐點吧，它就是今年很流行的「白花椰肉絲蛋炒飯」。
食材
白花椰菜 半顆
雞蛋 兩顆
紅蘿蔔 一個
豬瘦肉 自己斟酌份量 適量就好
大蒜 兩顆 (個人喜好增減，因為我很喜歡蒜味所以就放多點)
青蔥 一把
食材很簡單，但很麻煩是要先將花椰菜、紅蘿蔔、大蒜、輕鬆都切碎，切記花椰菜要切很細，因為它是拿來代替白米飯的喔!
中火倒油
開始倒入大蒜爆香
接著炒豬瘦肉
切忌大蒜不要爆到焦味出來，會有苦味喔! 大蒜香氣出現就可以到入肉絲了。
來回翻炒，大約五分熟時放入紅蘿蔔拌炒
來回拌炒20秒後在中間撥出一個空隙，倒入打散的蛋汁
待蛋汁快熟，反覆拌炒，讓材料融合在一起。
接著倒入本次的主角白花椰菜
依序加入糖、鹽調味
糖和鹽可以自己斟酌份量，加完後反覆拌炒。
加入青蔥
爆炒到香氣出來，就可以上桌啦!
隔天中午帶便當到公司微波完一樣好吃，加一點辣椒醬或是花椒油，香味更好，吃完也不用擔心負擔很重，飽足感也很強，推薦給大家喔!!
一位娛樂幕後工作者，繁忙工作之餘，也熱愛健身，有氧跟重訓一起，喜歡戶外活動，享受流汗的感覺，同時也熱衷看電影、讀劇本、小說、聽音樂，能看到一部好的作品或聽到一首好歌就會讓我心情愉悅好幾天，是個愛好戶外活動的宅女，平時也熱愛時尚穿搭及關注美妝保養等新訊。
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