【唐艾瑪Emma專欄】漂亮就從吃開始！跟著艾瑪一起從煲湯中吃出美麗

從小家裡的廚房甚麼沒有，就是一年三百六十五天瓦斯爐上都會有一大鍋湯，不管是海帶黃豆芽排骨湯、香菇雞湯，到專門從南門市場買回來的金華火腿所熬製的老母雞雞湯，蓮藕雞湯，牛肉洋蔥馬鈴薯燉湯，甚麼湯品都會有，這樣讓我從小養成吃飯一定要有喝湯的習慣，不然就覺得索然無味，好像少了甚麼，有時早上一碗湯泡飯，配上醬油煎荷包蛋、醬瓜、豆腐乳，就會非常過癮。所以到了現在，自己有空閒的時候，就會去採買食材，想想隔天假日可以來燉甚麼湯。

冬天可以燉滋補的湯品，去寒保暖，夏天則是可以燉清爽無負擔的口味，消除炎熱的暑氣。最近氣候開始轉變，相信許多人跟我一樣，都會覺得身體變得很懶散，因為這天氣實在太好睡了，很常下班就不想運動直接回家看劇(咦？！) 所以這時候吃的地方就要注意，一不小心就會容易發胖，這邊我想跟大家介紹我很喜歡的一道湯品，它叫蘋果洋蔥豬骨湯。