泰美太好吃了!
炒的金黃油亮的鬆軟長米飯滿滿的盛放在剖開切半的鳳梨、舀一勺滿滿豐盛佐料的海鮮粉絲煲、Q彈紮實的月亮蝦餅沾上酸甜蝦醬、香氣四溢的打拋豬均勻的拌入澎彈香米、濃郁綠咖哩澆上鮮嫩雞腿肉,熱愛泰式料理的你,不知道有哪幾間人氣泰式餐廳值得前往朝聖嗎?Cosmo精選全台指標性泰式風味餐廳,從餐點到裝潢風格都令人眼睛一亮!
泰美了!花花草草打造的秘密花園,竟然也是間泰式餐廳?台中知名的泰國清邁料理X花藝創意餐廳也在台北信義區華麗登場!餐廳內無一處不是嫣紅翠青,空氣中淡淡的清韻與泰式香氣交織出獨特的優雅氣息,好想躲進都市叢林中,品一段慢活悠閒時光!
鳳梨炒飯可說是泰式料理經典中的經典,一粒粒火炒至薑黃色的泰國米清透著鳳梨的微酸,再拌上肉鬆的鹹香與腰果的烘焙韻味,創造出味覺與口感的豐富層次。意想不到這道泰式好味竟然被盛進剖半的新鮮鳳梨中上桌,熱氣蒸騰著鳳梨殼上餘留的清甜!
清邁鳳梨炒飯NT.350元
身處在都市中的秘密花園,和好姐妹來杯調酒放鬆醺陶再適合不過了!除了創意泰式料理外,台北ATT 還有限定的「香水」調酒,前味後味分別散發出薰衣草和玫瑰的花香調,中味則是摻和著西瓜、李子等水果香甜。都市之夜裡輕沾一口cocktail,吐露無限少女情懷。
地址:台北市信義區松壽路12號10樓
電話:02 7743 1988
營業時間:週一至週四11:30~2:00,週五、六11:30~3:00,週日11:30~22:00
刷卡:可
位於公館鬧區的右手餐廳不但取意特別,靈感來自於泰國的右手聖潔文化,連用餐環境設計都別有洞天。牆上的熱帶雨林圖樣竟然是一筆一畫手繪出來的,精心細緻,彷彿熱情地歡迎每一位用餐的朋友:來右手餐廳享用一段溫暖泰式時光吧!
愛吃辣的你別錯過「右手」的定食系列中辣度最高的泰式經典打拋豬!嚴選瘦肥黃金比例的新鮮豬絞肉拌以辣炒醬後,加入九層塔與紹興酒使香氣倍增,再經過大火超過十二次的功力翻炒裝盤,綴上一顆半熟水波蛋,「辣炒12翻打拋豬」香麻上桌!
辣炒12翻打拋豬 NT.295元
若是不耐辣,卻又想嚐嚐泰式口味的妳,經典檸檬清蒸鱸魚絕對是個好選擇!不辣的清香、微辣的輕麻,辣度可以彈性調整的清蒸鱸魚,浸在雞高湯、魚露、檸檬原汁中,酸甜鮮嫩的香氣四溢,清蒸烹法更保有肉質的彈嫩綿密。酸、甜、鹹、辣共煮,豐富你的味蕾體驗!另外爽脆香麻的椒麻雞、嗆紅咖哩粉絲煲也都值得一試喔!
經典檸檬清蒸鱸魚 NT.395元
地址:台北市中正區羅斯福路三段306號1樓
電話: 02 2369 2582
營業時間:週一至週日11:00~22:00
從食材到烹製都道地的「泰八泰式料理 」,以朝天辣椒、檸檬、羅旺子等八種泰式辛香料交錯入菜,精湛的廚藝功夫將泰式酸辣芬芳透過拌醃炒炸、烤蒸熬煎,變為一道道講究的泰式風味料理。貼心的泰八除了在平日午間推出上班族也能一個人享用的泰式風味定食外,更在泰餐界首創提供八道泰味小菜吃到飽。
想到泰式料理怎麼能少了咖哩呢!「泰八」以新鮮香茅、檸檬葉、薑黃等泰式辛香料提味的綠咖哩,加入了椰漿慢燉出的南洋風味,濃郁微麻的香氣搭配上輕蔬的鮮甜,淋在粒粒分明的泰國米上,品一碗道地泰式風味。
暖春報到,來盤涼拌冷盤消消暑吧!清甜鮮蝦、Q彈花枝等新鮮食材以特製涼拌醬汁浸潤,沁涼酸甜在口中擴散,開胃菜非它莫屬!
海鮮沙拉 NT.360元
地址:台北市內湖區成功路四段188號2樓(內湖citylink)
電話:02 7747 2997
營業資訊:
週一至週四11:30~14:30、17:30~21:30
週五11:30~14:30、17:30~22:00
週六11:30~16:00、17:30~22:00
週日11:30~16:00、17:30~21:30
在清邁具有相當知名度的絕美餐廳WOO在台灣已有三間分店,高雄旗艦店打造為綠意盎然的南洋時髦風格,二樓更設計成文藝空間,叢林間藏著無數的畫作與藝品。吃飽了不妨上樓走走逛逛,或許轉角會遇上一見鍾情的設計燭台。WOO Taiwan在台灣中南部都有據點,讓全台的泰粉都能享受到華麗的泰式風味料理。
還沒動口,視覺就先享用了一番的「雙色米沙拉」,以蝶豆花與火龍果自然製色成豔麗的雙色米,搭配蘋果乾、南瓜籽、糙米、椰子乾等多達十五種配料,色彩鮮明的擺盤構成一幅美麗的南洋風藝術,怎麼捨得破壞呢?左撒右加,喜歡什麼料自己調配,量身打造出獨特的一百分沙拉。
沒錯它就是西瓜!這道泰國的宮廷名菜可說是全台獨有,將鯰魚烤乾成酥,再打成粉後拌入砂糖,撒在台灣在地生產的西瓜磚上,終以些許薄荷葉點綴。多重口感與味道相互交錯,卻能在口中完美融合,沁涼一夏就靠這一味
地址:高雄市高雄市鼓山區青海路298號
電話: 07 559 7998
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