日料老饕注意！天本昇吾師傅開二店了！繼「鮨天本」開幕後，於今年年底再拓展壽司文化，開立二店「登龍門」，以「鮨天本」菜色為料理基礎，精選13貫壽司及招牌和風菜色，並運用高超手藝打造出天本師傅專屬的「福岡流」壽司，絕對別錯過，趕快去享受一場美食饗宴吧！
「登龍門」位於熱鬧的台北東區巷弄內，店內裝潢主要以大量木材元素打造，營造出柔和氛圍，而吧檯上方同樣使用暖調木材轉化出日本傳統住宅門片造型，在視覺方面讓人有一種溫和的日式風格。
其實天本師傅開設二店「登龍門」的原因是為了將手藝延續下去，也為了孕育台灣下一代壽司弟子，這間店是由「鮨天本」基礎紮實弟子職掌料理主台，將天本師傅的料理姿態傳承下去！
「登龍門」的菜單以「鮨天本」菜色為料理基礎，以特選當令海鮮規劃出風味主軸，精選出13貫壽司及招牌和風菜色。
店內使用的魚貨皆精選日本福岡捕獲魚隻，再以精湛手藝打造出天本師傅「福岡流」壽司，而米飯的部分則是選用台灣花蓮玉里獨家農田花費一年時間以特殊手法熟成的米粒，粒粒分明Q彈飽滿！
另一道必吃壽司是「金目鯛握壽司」！具有彈性及清爽的白肉魚，再以柚子胡椒提味，完美還原出正統九州招牌風味。
不僅如此！登龍門除了專精於握壽司，更鑽研其他菜色，像是選用鹿兒島鰻魚，以高溫油炸發揮鰻魚豐厚油質特性，再夾入烘烤過的九州有明海苔，創造出雙重酥脆口感。
吃日料一定不能沒有酒精助興！登龍門以單杯形式推出季節性酒單，精選十款日本清酒，包括純米酒、純米吟釀、純米大吟釀，更收錄多款果實酒、SAPPORO生啤酒等選項。
■地址：台北市忠孝東路四段216巷27弄16號
■餐期時段：12:30-14:30 / 18:00-19:45 / 20:00-22:00
■營業時間：每週三固定公休
■無菜單套餐價格$3000+10%，以13貫握壽司搭配鰻魚天婦羅、手捲、味噌湯、玉子燒及甜點，另有季節性加點菜色
■恕不提供炙燒、熟食、素食套餐，禁帶外食及飲品
■用餐需滿 10歲以上、接受生食的貴賓，同行若有 10歲以上孩童視同成人
■每人最低消費為一人份套餐，所有消費皆另加 10%
■現場提供現金及信用卡支付服務費及加點（VISA/ Mastercard)
■為呈現餐點最佳品質，恕不提供外帶服務
■每月1號中午12:00開放線上預約次月訂位
■提供單組最多6人（含）訂位
■訂位時需於inline預付全額餐費，用餐三天前 (不含用餐當日) 可於inline線上更改訂位，兩日前取消將收取預付總額之50%訂金，用餐當日取消者恕無法退費
■若遲到逾20分鐘者，訂位將視同放棄，亦無法退費
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