光裝潢就可以在IG掀起一波熱潮!
台北50年老店大車輪推出台灣首創第一間和洋食茶酒列車餐廳「輪輪1976-和食茶酒駅」,於2022年9月正式在台北市信義區新光三越A11開幕!品牌名稱是源於大車輪的經典標誌「火車」,而店內整體風格是走大正浪漫風格,將當時日本與西洋文化合併的年代特色發揮到極致。餐廳以懷石料理做為核心主軸,再加入各種文化特色食材及料理手法,創造出大車輪的獨特風味。
「輪輪1976和食茶酒駅」入駐新光三越A11,在裝修風格上是以延續大車輪西門町本舖的經典火車意象與中山店的大正風格結合而成,在店內可以看到許多跟火車有關的元素,並同時帶你感受復古大正風情,帶你穿越時空!
以車廂的圓拱車頂意象去打造出特殊弧度,再延伸至走道的紅色拼花磁磚,每個角度不僅展現出大車輪經典Logo元素,更以弧形圖形呈現出車廂交接的意象,透過設計道出大車輪品牌世代的傳承。
車廂內以柔和的黃色燈光營造時代氛圍,讓用餐氛圍更柔和浪漫, 而雕刻木椅上則搭配著天鵝絨面觸感的坐墊,不但保留著日式木質溫潤,同時點綴著西方浪漫 ; 鑲崁玻璃、雕花飾板、銅雕造型等,引起一陣大正浪漫風,真的太具有復古美!
輪輪1976特製的日式冷菜,以新鮮鮪魚混搭鮮酪梨蟹卵海味塔,佐以和菓子最中餅,做成日式風格新式漢堡。
■價格:$380元
精選六種不同當季生魚片和海鮮,反串英式風格下午茶,讓消費者以跨文化的形式體驗日式鮮美生魚片。
■價格:$1,280元
展現和洋混搭口感的料理,將歐式風味的牛肉內捲至日本新鮮生蠔,並搭配主廚特調和洋風味的燒烤酌料,烤至表皮入味,搭配醃製山葵,鮮而不膩。
■價格:$320元
主廚特製的義式日本料理風味,將酸甜口感帶著清新檸檬香氣置入日式豚肉串燒中 ,沾上特製的義式西西里咖啡粉,把串燒玩出新境界。
■價格:$220元
以松葉蟹肉為主要的內餡,創意玩轉出以歐洲宮廷甜點的規格製作,合併兩種文化的優雅。
■價格:$260元
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