用料太澎湃,吃到根本太幸福!
台北除了大家熟悉的阿宗麵線,現在還有這幾家只有在地人才知的麵線店,現在COSMO精選了6家在地老饕麵線店報給你知,除了有整隻超新鮮的小卷麵線,還有搭配店家秘制的辣椒醬麵線,你絕對不能錯過,趕快一起來看看吧!
【台北老饕麵線店Top6】
麵線傳奇
台北市/中山區
在網路上號稱台北最強的大腸蚵仔麵線,店家只賣大腸、蚵仔與瘦肉三種組合的麵線,麵線裡的每一種食材都很入味,麵線還有加烏醋、蒜泥跟辣油的特別吃法,讓人一吃就上癮。
同安街麵線羹
台北市/中正區
麵線的口味上偏重且味道偏鹹甘,如果想吃豐富一點,建議可以點麵線羹,羹裡的料非常的多樣化且要加店裡的特製辣醬,讓人吃的非常過癮!
面線町
台北市/大同區
必吃可以吃到整隻小卷的海王子愛三寶,除了小卷之外還有許多餡料,魚酥非常酥脆、蚵仔每口都可以吃得到鮮味、花枝丸超級彈牙且整顆很扎實!
樂業麵線
台北市/大安區
被稱為台北新四大麵線之一,位於六張犁站捷運站附近,滷大腸咬下去味道超級入味且還帶有彈牙的口感,為麵線增添了不少風味。
黃金麵線
台北市/松山區
店內不管是綜合、蚵仔、大腸或是肉丁都是統一價格,羹湯味道豐厚濃郁,除了羹湯,黃金小籠包也是店內必吃的美食之一!
阿川蚵仔麵線
麵線濃厚的口感中帶有柴魚高湯的甜香,整體嘗起來比較稠一點,配料除了蚵仔跟大腸之外還多加肉羹,蚵仔新鮮又肥美,大腸滷得通透入味,肉羹十分有咬勁,讓一秒就愛上!
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