肉控別錯過！日本和牛燒肉專賣店「一牛楽」開幕，日本和牛36個部位、日本各地人氣和牛全部搬上桌任妳吃

「一牛楽」將和牛的前身、腹部、背脊、後身的4大部位，再拆解出約36個部位，菜單涵蓋有內裙肉、扇子肉、肋眼芯、紐約客芯、夏多布里昂等，其中頂級的肩小排部位，廚師挑戰最高超的修清分切技術，「肩小排四部位拼盤」就此誕生，快來一牛楽吃「全和牛」吧！

一牛楽決心將知名和牛通通帶進來，他們透過不同進口商，讓饕客可以吃到來自日本滋賀縣、岩手縣、岐阜縣、宮崎縣、北海道等知名日本和牛，包括近江牛、飛驒牛、宮崎牛等銘柄牛，且全數都是A5等級、脂肪交雜基準8～12階段的頂級和牛選品，一牛楽都幫你篩選好了，喜歡油花分布細緻均勻的和牛吃「一牛楽」準沒錯。

沾醬絕對是吃烤肉必備程序，套餐附有多達8種不同的調味沾醬，其中「西都青柚子胡椒」以有機柚子製成的頂級青柚子胡椒，香濃厚柚氣息以原裝整罐供應，沒用完還能帶回家。還有「黑毛和牛専用有田和牛烤肉醬」更是黑毛和牛必沾的最佳調味。

此外還有一牛楽自製的香甜水果風味「山葵黃味噌」、酸甜解膩「梅漬醬」、法國「鹽之花」、微醺氣息「煙燻片鹽」、鹹甜交織「鹽昆布」、層次豐富的「海苔芥末」等沾醬能搭配使用。

來一牛楽點雙人套餐是最完美的和牛饗宴，以和牛作為主食搭配精緻料理打造，套餐共包含前菜、沙拉、澳洲和牛牛舌、小菜、日本和牛二次盛合、食事、湯品、甜點共15品料理。

提供韓式辣醬和柚子胡椒的生牛肉料理，將口感軟嫩細膩的牛梅花炙燒約三分熟，生牛肉拌入松露醬打造清爽的韓式辣醬風味生牛肉，而柚子胡椒生牛肉則混入貢菜帶來脆彈口感。

選用台灣精緻肉品品牌「肉RÒU BY T-HAM」供應的帶皮火腿打造「火腿柚子油醋沙拉」，肉質鮮甜清爽，柚子油醋香氣四溢。

牛舌的軟嫩嚼勁是肉食主義必吃部位，特別選用澳洲和牛牛舌最軟嫩的中段，將牛舌切出花朵形狀，讓厚實的牛舌在燒烤後吃起來快感飆升。

會根據一牛楽當日肉品組合，供應高油花與赤身瘦肉的肉品食材，且同步供應8款調味醬料搭配享用，絕對讓你和牛吃到爽。

吃完和牛拼盤後，搭配清新爽口的小菜，解膩後即可再戰和牛，小菜有酸甜與辛辣等不同風味，想要加點則分別以60、80、90元計費。