受到美食饕客們一致推崇的寒舍艾麗酒店《La Farfalla義式餐廳》，於即日起推出6款新品主菜，在義式料理手法中創作出不一樣的鮮美海味。讓新鮮食材重現原味在嘴裡。除了主餐之外，還有多道經典類主菜、炭烤類主菜、雙人分享主菜供饕客選擇，也能按照喜好搭配7款配菜。在大啖主餐的同時還有開放式自助吧可以無限享用，想和姊妹們來場美食飽腹之旅，一定要來《La Farfalla義式餐廳》好好品嚐一次。
《La Farfalla義式餐廳》擁有寬敞空間和舒適座位，營造出可放鬆享用美食也不過於壅擠的義式氛圍。
托斯卡納風格辣味燉煮海鮮襯蒜味普切塔 NT$3,880元
一份裡可嚐到豐富食材，搭配海味馥郁的湯底，配上番茄、鯷魚、蛤蠣及白酒燒煮過，再加入魚高湯及些許龍蝦汁後，放入北海道干貝、魚肉、透抽、大草蝦、龍蝦及希臘黑橄欖，可配上蒜味普切塔麵包沾附湯汁一同食用，超級澎派。
手工義式寬扁麵搭緬因龍蝦 (半隻)襯番茄, 蘆筍 NT$1,580元
以義大利小麥粉加上蛋黃，手工桿出的自製寬扁麵，Q彈有勁的麵條，充分吸入飽滿的主廚獨家小秘方「龍蝦汁」，滿滿海鮮味的醬汁讓麵條完整吸附，再搭配肉質鮮甜的緬因龍蝦，輕酸與鮮甜的滋味，大海之味蔓延於口中。
雙色義式菠菜起司餛飩襯春季蘑菇, 黑松露 NT$1,380元
以義大利小麥粉加上蛋黃混入番茄泥及菠菜泥，手工桿出的自製麵皮，包覆炒過的菠菜泥與拌入風乾番茄、起司、大蒜、百里香、胡椒鹽及蛋黃；清爽的口感盛盤後刨上義大利新鮮松露。每一口都可以嚐到健康簡單的波菜內餡和不同層次的層層味道。
煎烤紅鯛魚搭義式鑲烏賊, 白酒蛤蠣襯羽衣甘藍脆片 NT$1,480元
煎烤過的紅鯛魚表皮微脆，搭配內餡層次豐富的義式鑲烏賊，再佐上帶有微微酒香與蛤蠣鮮味的白酒奶油醬汁，層層交疊，鮮味十足且魚肉肉質鮮嫩，令人食指大動！
美國Prime等級菲力牛排 (4 oz.)搭緬因龍蝦(半隻)佐龍蝦奶油 NT$2,280元
將培根包覆菲力的外層，以炭烤方式將外層表面烤至金黃酥脆，內層可嚐到肉汁十足的鮮嫩肉質；搭配緬因波士頓龍蝦，同樣以炭烤方式烹調至肉質最佳鮮美多汁狀態，最後撒上橄欖油、胡椒鹽及清爽細緻的莎莎醬一同享用，感受純粹天然海味。
爐烤每日鮮魚搭拌炒海鮮, 時蔬 NT$2,980元
在鮮魚的中間塞入大蒜、風乾番茄、巴西利、希臘橄欖、胡椒鹽、白酒及龍蝦汁等等...，以170度的溫度蒸烤，配上白蝦、透抽、蛤蠣及淡菜，再均勻拌入蘆筍、茴香、薄荷、炭烤櫛瓜片、檸檬油醋，限量供應的美味不要錯過。
4種配菜任你自由搭配
配菜的部分有4種可以選擇，包含香濃馥郁的「羅馬麵疙瘩搭馬茲瑞拉起司, 番茄」、蒜香蕈香雙重風味的「松露蘑菇大蒜薄餅捲」、迷人煙燻香氣的「煙燻起司南瓜薏仁燉飯」，以及鹹香美味的「羅勒青醬季節蔬菜」。
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