晶瑩透亮的橘色鮭魚卵總是日本料理裡面不可或缺的美味食材，一口輕輕咬下、濃郁的鮮味瞬間衝進口腔，讓人好幸福呀！不過日本有家創業140年的芥末老店「田丸屋」竟然以鮭魚卵造型為發想，製作出晶球狀的「芥末子」！晶瑩剔透的芥末晶球超療癒，在推特上引起一波討論！
田丸屋將靜岡產的芥末包進果凍膜裡，一口咬下保有芥末的嗆辣感，如果和鮭魚卵一起放在壽司上還可以取代原本抹芥末的習慣！而且看起來真的太美麗，怎麼覺得會有點捨不得吃！一罐「芥茉子」售價594日圓（約台幣171元），在田丸屋的樂天商城能夠買到，只不過殘念無法送到台灣，只能飛到日本親自去買了！
網友實際品嚐後表示真的有嗆辣的感覺，只不過外膜比較不像鮭魚卵口感，反而帶點QQ的感覺，也認為這樣的芥末子型態很適合用在各種料理上！
除了芥末子之外，田丸屋還有販售「芥末米」，就像是一般的巧克力米造型一樣，可以直接灑在壽司上做裝飾，滋味也會更加濃厚！一罐售價486日圓（約台幣140元），同樣只能在日本境內販售。有了芥末子和芥末米，料理就變得更多采多姿啦！喜歡芥末的朋友如果有機會請一定要試試看呀！
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From: ELLE TW
