由士林廚房主廚黃仁人以及副主廚王振儒領軍,挑選當季盛產的蟹款外,還針對不同蟹種的部位搭配上適合的料理方式來處理,從麻油小卷螃蟹麵線、西西里風味燴鮮蟹、酥炸手工蟹肉可樂餅、焗烤蟹肉通心麵、酥炸咖哩軟殼蟹、鮮味蝦蟹海鮮粥等總計多達30種多樣化的秋蟹菜色。
除此之外,平日晚餐及假日全天更推出「現點現蒸秋蟹區」,每日將會提供六款當令時節秋蟹提供選用,種類包括萬里蟹、藍鑽蟹、梭子蟹及旭蟹等,提供民眾直接夾取後,入籠大火蒸煮約莫10至15分鐘,以呈現最佳品嚐狀態。
士林廚房供餐
■營業時間:早餐 06:30-10:30午餐 12:00-14:30晚餐 18:00-21:3
■自助餐用餐餐價:平日:午餐 NT$1,180+10%、
晚餐NT$1,680+10%假日:午、晚餐 NT$1,880+10%
■詳情或訂位電話:(02)8861-2389 轉11611士林廚房