【餐桌上的高潮】聚會新吃法「火鍋x熱炒」有夠狂！全台10間「超澎派火鍋熱炒店」整桌擺滿、大口吃肉、大口吃快炒太有氣氛！

愛吃川菜的人千萬別錯過！香辣夠味的麻辣鍋，麻香超過癮！辣度可以調整，一口喝下也不會嗆辣到咳嗽！還有特色鍋底「牛骨皮蛋鍋」喝起來口感像是皮蛋瘦肉粥，只是湯底是清湯，搭配蔬菜、海鮮等熬煮後別有一番風味！特色熱炒也正中廣大鄉民的心，諸葛蘿蔔糕、四季肥腸都超推～飯後還會提供豆花給客人解膩，真的超貼心！

川老爺麻辣鍋

■電話：(02)2630-5206

■地址：台北市內湖區成功路五段67號

砂鍋魚頭鍋是店內招牌，魚肉和湯非常鮮甜，毫無腥味， 而土雞鍋等等也是老闆娘的拿手鍋物！湯頭鮮美、肉質鮮嫩，非常推薦！熱炒部分除了一般能吃到的台菜以外，闆娘還有提供私房料理，沒事先預約可是吃不到的喔！

一家魚頭火鍋店

■電話：(02)2931-7551

■地址：台北市文山區景華街34號

一鍋豐最大的特色就在於總共有14種鍋底供客人選擇，許多特色口味像是一品紹興、蒜頭鮮蜆鍋等等！超想每份都嚐嚐看！除了火鍋湯非常特別，冷盤、海鮮與肉類也非常鮮嫩，一點也不馬虎，而熱炒類也超激推，店家超有創意還推出了排餐組合，讓妳來一次可以嚐到無限美味料理！

一鍋豐港式火鍋

■電話：(02)2280-0329

■地址：新北市三重區力行路二段163號

以蔬菜熬煮出來的湯頭非常鮮甜，牛肉涮個3、5秒後，待肉片呈淡粉色，一口咬下後超級軟嫩，單吃或是配上特色醬油都別有一番風味！快炒類大多都以牛肉品項居多，店內招牌是「高鐵牛蛋」，用蛋液包夾著牛肉，吃下去後會有蛋的清香與軟嫩牛肉，非常有特色，難怪是店內招牌！

南北高鐵牛肉專賣店

■電話：(02)8985-5088

■地址：新北市三重區忠孝路3段39號

魯旦川鍋最特別的是鍋物全程都是使用木炭燉煮，用炭火的好處是湯頭可以慢慢熬，熬到最後湯頭非常濃香，而許多網友也認為用炭火煮鍋更有趣！火鍋可做鴛鴦鍋，麻辣湯底喝起來非常順口、不死辣，高湯鍋非常鮮甜，而蔬菜、肉類等都非常新鮮三五好友一起去，圍著炭火煮鍋感覺超溫馨！熱炒類也不馬虎，尤其網友超推「拔絲地瓜」，口感酥脆、內裡綿密，超美味！

魯旦川鍋

■電話：(02)2506-3622

■地址：台北市中山區建國北路二段16號

老撈的麻辣鍋運用數十種辛香料調製而成，麻度跟辣度都可以依顧客需求做調整，超貼心！火鍋的肉類以「黃牛胸肉」最讓網友讚嘆！牛肉非常鮮嫩，胸肉獨有的筋膜吃起來軟Q不爛，好吃到會上癮！而老撈私房菜大多以海鮮為主，桂花炒蟹是必點菜色，網友表示「超級好吃！一定要來一份！」

老撈新派火鍋及私房料理

■電話：(02)2771-9957

■地址：台北市松山區敦化北路4巷53號

四川龍府主打道地四川料理和川味麻辣火鍋！又麻又辣超過癮，絕對讓妳邊吃邊流汗！裝潢也採正宗中國風，火鍋柄還用龍頭做裝飾，看起來古色古香超對味！鍋底除了四川麻辣最受推薦外，皮蛋香菜也超推薦！湯頭喝起來口感特別，超級適合涮海鮮！而川菜料理也非常豐富，像是乾鍋皮蛋、乾燒明蝦等都大受網友好評喔！

四川龍府

■電話：(02)2630-5282

■地址：台北市內湖區民權東路六段286號

店內風格走的是低調奢華歐洲風，在店內用餐感覺超有格調！而網友推薦「酸白菜鍋」，味道不死鹹、也不會過酸，喝起來超順口，喝下去心都變暖了！同時搭配黑毛豬肉，油花分布均勻，肉質超Q彈！店內台菜料理推薦「酸辣麵」網友點評，沒吃過元鍋酸辣麵就是沒吃過元鍋！酸酸辣辣的口感，卻不會過於重鹹，非常清爽，另外很下酒的「炒皮蛋」也非常推薦喔！

元鍋3.0

■電話：(02)2723-2111

■地址：台北市莊敬路178巷12號

超澎湃的鴛鴦鍋有川味麻辣、豚骨、昆布與酸菜白肉，四種可供選擇，網友激推川味麻辣，麻香非常撲鼻，帶點微辣，喝起來非常過癮！而熱炒部分網友表示完全沒有地雷！一點也不輸正宗熱炒店喔！

丹青

■電話：(04)3507-0708

■地址：台中市西區美村路一段135號

用自家的新鮮現宰土雞來做烹調， 雞湯鍋的種類超過15種，多人一起去，可以每個人點一份湯底，就能通通都吃到囉！網友最推薦「剝皮辣椒雞」，雞肉軟嫩不柴、剝皮辣椒不嗆辣，喝起來超順口！而台式快炒也都是以雞肉為主，三杯雞、椒麻雞香味十足、超級可口，幾乎是每桌必點菜色呢！

大院子雞膳料理

■電話：(07)555-1858

■地址：高雄市鼓山區明華路240號