聖誕熱紅酒自己動手做只需簡單5步驟，輕鬆為男友煮出一杯款心熱紅酒！
鍋煮香料熱紅酒絕對要學起來～
By Ariel Lin（BAZAAR TW)
關於歐陸風行的香料熱紅酒（Mulled Wine），坊間有許多不同的製作手法，包括加入糖煮蘋果、新鮮柳橙、肉桂、肉荳蔻等不同原料，為這暖心也暖胃的冬令飲品增添風味，在聖誕節、跨年夜招待親友都相當適合。
以「城市屋頂農場」概念起家的台灣花果茶飲品牌小草作，繼去年聖誕節前夕推出「香料紅酒包」廣受歡迎，今年再度推出兩款系列商品。
結合養生熱飲必備的黑糖，加入新鮮烘製的橙片、洛神花、鳳梨等元素，濃縮「鍋煮香料熱紅酒」的風味精華，提供想要簡單品嚐節慶滋味的人一個方便選擇！
>>往下去看製作材料與步驟
香料熱紅酒準備材料
- 紅酒一瓶
- 熱紅酒香料包一包
- 有蓋小鍋一支
- 濾網（非必須）
- 溫度計（非必須）
鍋煮製作步驟
- 加入約500ml紅酒入鍋
- 加入熱紅酒香料包（粉末一併倒入）
- 以小火煮至微滾（約70°C），熄火蓋上鍋蓋
- 悶住5分鐘，散去酒氣並更融入香料風味
- 過濾內容物即可飲用
完成的鍋煮熱紅酒建議在兩天內飲用完畢，才能確保最好的品質和風味。下回天冷時的聚會場合，不妨就來試作看看吧！
From: Harper's BAZAAR TW
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