獲得米麒麟三星殊榮的君品酒店頤宮中餐廳 Le Palais,以爆炸好吃的粵菜、港式點心聞名。頤宮中餐廳遠近馳名的烤鴨,一直是老饕口中的必嚐菜色,像是脆皮全鴨或是先知鴨,都在推薦名單內。而經典珍饌化皮燒乳豬更是不容錯過!長時間浸漬於主廚特製醃料後以小火慢烤鎖住肉汁,再用大火燒脆外皮,肉嫩皮脆的迷人滋味即在嘴裡化開。另外,老饕的口袋名單還有蝦餃,外皮薄又Q彈的君品明蝦餃,一咬下去能感受到裡頭包著肥美明蝦,鮮美的滋味,就算不沾醬料也非常美味。
在文華東方裡頭共有法式的Cafe Un DeuxTrois、義式的Bencotto和經典粵菜雅閣YaGe,而來到雅閣絕對不能錯過這款「順德燒鵝」,雅閣的燒鵝外皮吃起來微酥,肉質本身帶點油脂口感結實入味,淋上酸甜的調醬或原汁原味的鵝肉汁都很搭,此外,雅閣獨特的廣式冬瓜盅綴以上等龍蝦、干貝、北海道帝王蟹等食材,別忘了與家人好友共享這道消暑極品!