【私人教練祖雄】「七彩透抽熱沙拉」食譜大私藏公開 讓妳吃飽同時瘦小腹

天菜教練祖雄這次親自下廚跟大家分享,讓妳吃到飽,但卻不胖!反而還能幫助維持身材曲線的健康沙拉食譜!

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歡迎來到 Hero健康廚房!每次看我文章一定有好消息,這次要跟大家分享讓妳吃到飽,飽到脹,脹到還打嗝(誤!還是吃8分飽就好)但卻不胖!反而還能幫助維持身材曲線的健康沙拉食譜!

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光看圖片那麼繽紛的顏色就讓人開胃啊!但我每次跟朋友推薦吃沙拉時,很多朋友都跟我反應說,不太喜歡吃冷冰冰的蔬菜,甚至還有朋友說感覺自己像一隻羊在啃草!

所以,為了不要讓大家覺得自己像隻羊,或是腸胃不太適應生冷食物的朋友們,這次就介紹『七彩透抽熱沙拉』,讓大家知道沙拉也可以熱熱吃!美味吃!下面先跟大家講一段浪漫的愛情故事:

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這份沙拉的男主角名叫透抽,肉質爽脆可口,富有彈性!脂肪只有不到2%,低脂高營養,還有超過16%的豐富蛋白質!如果有人跟你說透抽膽固醇過高,那他一定是像誤會很多偶像劇男主角是壞人一樣的誤會了透抽,實際上透抽膽固醇含量很低,而且還有豐富的礦物質與牛磺酸,還有DHA與EPA,常吃對腦部與眼部的保養非常好,就像看到很帥的男主角一樣,顧眼睛!DHA與EPA還會讓大腦產生一種戀愛的感覺,一整天心情都超棒der!(戀愛的感覺我亂說的,但對大腦真的非常棒!)

除了男主角透抽,就是很特別的女主角,很酷的『阿紫小姐』,紫甘藍,還有紫洋蔥!為什麼有兩樣?因為女主角總是比較多變,有時候像紫甘藍一樣強硬,有時候又像紫洋蔥一樣愛哭柔弱(切紫洋蔥時我真的哭慘了)阿紫小姐像紫甘藍時,豐富的花青素與維C,經常吃不但能防老抗癌,皮膚還能變好!像洋蔥時,也一樣富有豐富的花青素,但更多了一種『蒜胺酸酶』,它會將胺基酸『亞碸』轉換成『次磺酸』,『次磺酸』再重組成(SPSO)!就是這種複雜的身世,才會讓大家同情可憐女主角的哭慘啊!(好啦說實話,這種蒜素是一種很棒的抗氧化物!)

女主角阿紫小姐,還富含『半胱氨酸』,能延緩細胞衰老,幫助退除黑色素,達到肌膚緊緻,美白的效果!所以電視上看到女主角的皮膚才會那麼白皙動人啊!你說是不是?

除了那麼優秀的男女主角,還有像是蕃茄,香菇,花椒,苜蓿芽,香菜等優秀的甘草人物,這份沙拉一定會是一份可歌可泣的浪漫愛情故事啊!現在就讓我來公佈食譜,你們趕快筆記起來,待會去買菜,明天就來開始撮合男女主角,親手動手完成這道浪漫有意義的『七彩透抽熱沙拉』吧!

食材準備

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透抽 2隻,紫洋蔥 1顆,紫甘藍 ¼顆,牛蕃茄 1顆,紅甜椒 1/3顆,黃甜椒 1/3,苜蓿芽 一小撮,香菜 一小撮

調味品

鹽巴,胡椒,橄欖油,白酒,白酒醋,巴薩米可醋

作法

紫洋蔥,紫甘藍,紅甜椒,黃甜椒切丁片,蕃茄與蘑菇切成6~8片,苜蓿芽與香菜取少量做最後點綴提味用。透抽去皮,切成圈狀與小口狀,先用鹽巴,胡椒,白酒醃製。

先用橄欖油冷鍋冷油下去炒香紫洋蔥,再加入耐炒不易變色的紅黃甜椒,紫甘藍,香菇翻炒,炒軟後用鹽巴,胡椒與白酒醋,巴薩米可醋調味,下一步是加入事前醃製的透抽一起炒,最後再加入蕃茄,苜蓿芽與香菜稍微炒30秒至1分鐘,就可以擺入沙拉盆中,準備上桌啦!

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