「驢子餐廳L’IDIOT RESTAURANT」在春天來臨之際推出了全新菜色！迎接品牌新定位，主打「忠於原味、崇尚自然的義式餐廳」，不僅是大家聚會放鬆的好去處，也是能夠好好品嚐傳統義大利菜的所在，即日起到四月底還有四人同行送烤雞的活動、午間限定優惠，COSMO也放上了全新菜品介紹，一起來看看！
華泰大飯店集團旗下的「驢子餐廳」，為了提供顧客更好的饗宴，在飯店館外開設了兩家分店，分別座落於台北市東區 HOTEL PROVERBS Taipei 賦樂旅居一樓，以及位於中山區的春大直商場三樓。
「驢子餐廳」正式以「忠於原味、崇尚自然的義式餐廳」為全新的品牌定位，除了選用新鮮食材，更引進製麵機手工自製義大利麵，並使用JOSPER 烤箱爐烤技術，打造最純粹並還原正統的義式料理。
傳統義大利菜，帶來最地道風味
「驢子餐廳」不僅在環境上希望帶來愉快氛圍，進到餐廳的顧客都有不受拘束的用餐享受，在菜色上也帶來了多道全新菜品，都是嚴選季節的食材、精準的烹調時間，打造一道道傳統義大利風味。
【驢子餐廳必吃推薦】
Mimosa 爐烤蔬菜沙拉佐羅勒香草醬
Mimosa 是義大利婦女節的代表花，這道爐烤莎拉就呈現出Mimosa視覺效果。主廚將季節時蔬放入 JOSPER 烤箱中碳烤賦予煙燻風味，出爐後依序在盤底鋪上羅勒香草醬與碳烤時蔬，最後撒上水煮蛋黃與蛋白，象徵 Mimosa 鵝黃色的小花。蔬菜炭烤後甜味更加明顯，佐以羅勒香草醬，讓風味更有層次。
布拉塔起司、糖漬培根與自製蕃茄果醬、炭烤麵包
層次滿滿的一道料理，Bruschetta 是義大利經典前菜，將麵包炭烤後加上配料，主廚將碳烤後的麵包，放上柔軟美味的Burrata Cheese，搭配糖漬培根、蕃茄果醬、少許芝麻葉、與酸香的巴薩米克醋膏，一口咬下，酥脆的麵包，混合酸甜濃郁的配料，酸甜開胃。
跳進嘴裡的肉排
主廚挑選台灣豬小里肌，並與鼠尾草、西班牙Serrano火腿依序堆疊粘合，透過與鼠尾草和火腿一同煎烤，散發鹹香風味，是最傳統義大利料理之一，好吃到就像菜名的意思，讓人想一直吃，一直「跳進嘴裡」。
羅馬風燉小牛膝
驢子主廚將煎上色的牛膝，與番茄、百里香、雞湯、白酒與牛骨汁等一同燉煮數小時，牛肉軟嫩入口即化。
瘋狂之水燉煮海鮮與海虎蝦
拿坡里經典的漁夫料理，主廚選用金目鱸魚與各種食材一起以小火燉煮，「橄欖」帶有果香的鹹味、「鯷魚」帶有鮮味的鹹味、「酸豆」帶有草本香氣的酸鹹，「風乾番茄」燉煮後的微酸，以及「魚湯」淡雅的甜味，再搭配煎烤海虎蝦與小捲的香氣，味道充分融合豐富有層次
羅勒鮮菇貓耳朵麵
愛吃義大利麵的你一定會一吃愛上，使用的是驢子餐廳自製的義大利麵，搭配綜合炒菇與自製青醬攪拌均勻，配上堅果與Ricotta Cheese，口感Q彈富有嚼勁，濃郁不膩的滋味一個人可以吃光整盤。
週間限定午間套餐
同時在週午間套餐也有特別優惠， 在週一至週五的 11:30 - 14:30，凡點選主餐或飯麵品項，即可加價200元，享季節沙拉、每日例湯、美式咖啡或馨香茶各乙份！
優惠活動：四人同行送烤雞
為了歡慶「驢子餐廳」的新菜色上市，舉辦了期間限定優惠活動，4/30日前至驢子餐廳，於個人 IG 發布限時動態，上傳於驢子餐廳歡聚照片或影片，標記四名朋友，並「提及」lidiotdonkey，即能享受到「托斯卡尼式烤半雞」乙份！
【驢子餐廳春大直店 店鋪資訊】
■地址：台北市中山區樂群三路303號3樓
■電話： 0903 393 098
■線上訂位：請點我
■營業時間：
午餐：11:30 - - 14:30（最後點餐 14:00)
晚餐：17:30 - 21:30（最後點餐 21:00）
■座位數： 70席，含1間10人包廂
【驢子餐廳賦樂旅居店 店鋪資訊】
■地址：台北市大安區大安路一段56號1樓
■訂位電話： 0903 393 008
■線上訂位：請點我
■營業時間：
午餐：11:30 - 14:30（最後點餐 14:00）
晚餐：17:30 - 21:30（最後點餐 21:00）
■座位數： 50席，2樓多功能廳包廂共3間，打通可容納32位
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