天冷喝湯超暖胃！全台有名「熱湯」TOP8推薦，經典粵式煲湯、香辣韓式馬鈴薯排骨湯、地區限定沙鍋魚頭、牛肉湯全都要喝！

道地粵式煲鍋、來自澳門的大骨煲湯的「澳門骨堡」，利用豬大骨、黃豆與多種中藥材熬製，湯頭濃郁溫潤，充滿滿滿的豬骨精華，熱熱的喝上一碗超暖胃，而其中豬腿大骨一定要試試，被煲到骨髓ㄧ吸就上來，一口就能享受到豬肉獨有的油脂香與湯汁精華融合的濃厚風味。

■地址：台北市中山區長安東路一段53巷2之2號

以一碗魚湯中放入整條吳郭魚為名的「以馬內利鮮魚湯」，也是台北的知名魚湯老店，屬於豬大骨湯底，再加入薑絲、九層塔，沒有過多的調味，口味相當輕甜鮮美，而店家堅持使用當天新鮮得吳郭魚，所以大家要吃要提早去，以免向隅！另外推薦大家可以點綜合米粉麵一起搭配。

■地址：台北市中正區杭州南路一段3號

連續五年獲得米其林必比登的「雙月食品行」，絕對是雞湯界的第一品牌，招牌的雙月燉雞湯系列，使用湯肉分離煮法，先將湯品頓好，再加入新鮮的大雞腿的部分切塊，保持肉質鮮嫩。再加入高山高麗菜提升鮮甜，推薦大家蛤蜊燉雞腿湯 、 干貝燉雞腿湯 ，還有必點的愛恨椒芝麵不要錯過!

■地址：台北市中正區青島東路6之2號

天氣冷冷必喝的「韓式馬鈴薯排骨湯」，以豬骨為主角搭配上燉至入口即化的馬鈴薯，湯底辣中帶有清爽，在加上滿滿胡椒粉的提味，大量蔬菜的甜味與秘制辣醬的湯頭搭配起來實在太銷魂！而東輝韓食館生意實在太好，大家叫去之前一定要記得訂位。

■地址：台北市中山區松江路259巷29號

說到有名的熱湯不能錯過台南牛肉湯，其中最為有名的「文章 牛肉湯」是大家來到台南一定要吃過的名店，利用未經過冷藏、冷凍的牛肉，切成薄片後加入以牛大骨熬製而成的滾燙熱湯，在這過程中讓牛肉呈現五至七分熟，清甜的湯頭加上牛肉的鮮甜，喝下讓人感到去神清氣爽、全身都溫暖起來了。多數牛肉湯在週一、週二會店休，因為牛隻宰殺時間的關，大家不要撲空！

■地址：台南市安平區安平路300號

嘉義必吃的「林聰明沙鍋魚頭」，湯底是由豬骨高湯加上扁魚、白菜、蝦米等應過8小時的熬煮製成，再加入祖傳秘制的沙茶醬，只能說吃過就回不去了～蔬菜的清甜以及沙茶獨有的香氣，真的會一口接一口的喝，偷偷分享大家在店裡湯喝完還能免費續！

■地址：嘉義市東區中正路361號

位在台中的的知名藥燉排骨「康寶十全藥燉排骨」，一年四季都有擁護者，每天都要煮上5個小時的湯頭，使用十多種藥材熬製而成，喝起來相當甘甜入味，也不會有苦澀感，推薦大家可以點支股（肋骨）部位的肉，肉質鮮嫩很好入口。

■地址：台中市北區美德街302號

冬天就想吃點進補溫潤的熱湯，位在高雄的「阿誠麻油雞」也是在地的知名老店，將土雞肉先炒後燉，這間的麻油雞屬於清爽的流派，肉質相當q嫩，每一口都能感受到麻油香氣緩緩帶出，有路過的大家要試試，然後栽再加點一碗搭配魚酥的肉燥飯超享受！

■地址：高雄市三民區建興路322號