台北中山站拉麵街太狂妄！必訪「5間真功夫人氣日式拉麵店」～濃郁湯頭、爆量叉燒、Ｑ彈手工製麵一吃就懂！
這５間沒吃過真的不能說自己是拉麵控！
提及日本飲食文化，每個日本人心中最軟的一塊肯定是「拉麵」，一碗配料看似簡單的拉麵，其實從湯頭、叉燒、溏心蛋到麵體等等細節，都完完全全不簡單；尤其拉麵甫一端上桌湯頭喝起來夠不夠香濃，印象分數就直接先在心中加減分，接著品嘗叉燒的香嫩程度、溏心蛋的蛋黃濃稠度，最後夾起拉麵一口吃下，這碗拉麵的靈魂是否被拼湊完整才高下立判。
不過也因為每個人對於拉麵的每個細節喜好不同，因此本篇為您精選推薦的臺北中山站5家拉麵店，除了是google評分有目共睹的美味外，更是每次用餐時間再訪，都一定大排長龍、值得饕客們排隊品嘗的超人氣拉麵！
台北中山站拉麵推薦１：勝王拉麵
被許多拉麵控譽為台北拉麵殿堂的「勝王」，口味不按牌理出牌，更帶點台式＋日式的玩味成分在，不定期會更換拉麵菜單，有時候想吃的口味還不一定吃的到，記得鎖定店家IG公告，但也因為拉麵相當有特色，因此吸引許多對於拉麵有著虔誠信仰的饕客。
■地址：台北市中山北路一段94號
■營業時間：
平日 上午11:30～14:00；17:00～20:30（週四店休）
假日 上午11:30～20:30
＊以食券機點餐付款，記得備妥鈔票前往。
推薦拉麵口味：柚香薩索雞白湯細麵
雞白湯是近期勝王人氣相當高的其中一個口味，近期網路上許多人推薦的柚香薩索雞白湯細麵，吃得到柚香淡淡提出的雞白湯鹹香濃，店內還有辣椒醬名店指月亭可以自行加辣，完全不膩口，女生可以吃完一整碗！
■柚香薩索雞白湯細麵NT300
台北中山站拉麵推薦２：鷹流東京醬油拉麵蘭丸（中山店）
鷹流拉麵目前在台北有7家系列店，其中位在中山站的分店google評論2千多則、評分4.1分，是許多饕客到中山站必吃的拉麵店！不過店內座席僅有9個，想品嘗的人除了排隊還是要排隊。
■地址：台北市大同區南京西路18巷6-3號
■營業時間：周一至周日 上午11:30–14:00；17:00–22:00
＊以食券機點餐付款，記得備妥鈔票前往。
推薦拉麵口味：濃湯肉肉SP
鷹流湯底可選擇濃湯或清湯，喜愛重口味的你選濃湯準沒錯！醬油加上濃厚豚骨湯，搭配12片加好加滿的嫩叉燒，另外店內加麵無限加且免費，食量大的肉食控+拉麵控絕對能吃得大滿足！
■濃湯肉肉SP NT300
台北中山站拉麵推薦３：鳥人拉麵
來自「美國紐約」的鳥人拉麵一走進店內，從音樂風格就能感受到與其他店家的不同，可以邊吃拉麵邊聽嘻哈或是韓國歌流行歌，店內用餐族群比起其他家也偏年輕。目前台北一共有3家分店，3家都人氣相當高，每到用餐時刻必定座無虛席！
■地址：台北市中山區中山北路一段105巷7號
■電話：02-2568-4780
■營業時間：11:30-04:00(周日、周一營業至22:00)
推薦拉麵口味：鳥人白湯拉麵（豚）NT230
店內同時提供雞肉與豬肉叉燒，加上醇厚的雞白湯湯底是吃過會想念的拉麵店味道，許多饕客都是不斷回訪的老客人。
辣椒是花椒小魚乾風味相當特別，即使是不常吃辣的人也會喜歡，不妨品嘗完原味後，加些調味嘗試看看！
台北中山站拉麵推薦４：麵屋一燈
從日本東京新小岩本店來台開的唯一一家拉麵店，就落腳在台北中山站，魚介加上雞高湯的湯底組合，比起一般豚骨的香氣更明顯，是許多喜愛日式清淡風味的拉麵愛好者力推的拉麵店！
地址：台北市南京東路一段29號
■電話：02-2511 6161
■營業時間：11:30~21:00
推薦拉麵口味：芳醇干貝雞湯拉麵（特製）
麵屋一燈的拉麵分為特製與一般版本，特製版叉燒分別是一般版的兩倍，包含兩片豬肉與雞肉叉燒，店內叉燒以舒肥方式烹調口感相當嫩口，另外店家也附上干貝醬，讓饕客們在一開始可以品嘗雞湯的原味，之後再加入干貝醬，一次能夠吃到兩種風味的湯頭！
■芳醇干貝雞湯拉麵（特製）NT300
台北中山站拉麵推薦５：屯京拉麵
發跡於東京池袋的屯京拉麵，目前全台灣都有分店，是許多有午晚餐選擇障礙的人，懶得想要吃什麼時候的首選，因為無論吃哪一家分店，都是不會踩雷的中規中矩拉麵好選擇！
■地址：台北市中山區中山北路一段141號
■電話：02-2562-5066
■營業時間：11:00-23:00
推薦拉麵口味：超值東京豚骨拉麵
屯京拉麵有許多可以客製化的選擇，無論你想肉多、蔥多、海苔多或是蛋多都可以在點菜單上選擇。另外店內提供芝麻蒜泥，吃到最後再加入蒜泥超解膩！
■超值東京豚骨拉麵NT270
下次不知道和朋友約哪家餐廳，不妨就約以上5家拉麵店，感受拉麵最純粹的美味吧！
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