準備賞櫻了啦！今年天氣忽冷忽熱，各處櫻花陸續綻放，若是妳不想要人擠人、獨享整片櫻花林，同時還想要趁機來場舒壓小旅行，推薦妳今年就衝南投賞櫻吧！COSMO推薦給妳南投日月潭週邊賞櫻四大秘境，同時還能入住頂級假酒店涵碧樓，享受一泊二食的櫻花美饌之旅以及櫻花六感加價體驗，讓妳從頭到腳、從內而外徜徉在粉紅櫻花的美好中，絕對令你印象深刻！
大家都知道在台21線公路就有一處櫻花秘境，種植上千棵各式櫻花，目前台21線沿途路旁的櫻花已接近滿開，櫻花的花瓣將整片山暈染成浪漫的粉白色，除了美還是美！
南投鹿篙社區的香茶巷，即將於2月底在道路兩旁綻放超夢幻的粉紅吉野櫻，筆直連天的道路上種植整片粉紅吉野櫻，隨風飄逸浪漫不已。粉紅色花蕾連天接雲的美景，更是不可錯過的日月潭賞櫻秘境之一。
而南投知名暨南大學內也有兩處絕美山櫻花秘境，沒想到在校園內也有整片櫻花可以漫步欣賞，車道上兩旁的粉紅色山櫻花2月中就已盛開，繽紛的色澤配上藍天白雲，經過此處絕對要停下腳步好好欣賞一番。
而在暨南大學的草坪區，也有一整排的山櫻花，密集的聚集在草坪區一隅，超適合趁著晴天到這裡來場賞櫻野餐，不僅超級有氣氛還能不時見到櫻花隨著風吹而飄逸的景象，太無敵！
南投日月潭另一處賞櫻秘境還有「石佛公廣場」，在這裡可以見到整片的綻放櫻花，桃紅色的八重櫻此時正在用盡全力的盛開中，來到日月潭遊玩的妳，可別錯過這一個粉紅色秘境！
除了以上四個南投賞櫻秘境之外，妳也可至賞螢秘境「有水巷」，在巷內兩旁的山櫻花連綿不斷，讓妳彷彿來到櫻花隧道般超級驚艷，在這裡也能不時聞到陣陣的櫻花香氣喔。
日月潭度假酒店《涵碧樓》就在櫻花盛開之際推出櫻花美饌之旅一泊二食，除了可以欣賞到唯美櫻花的足跡，同時也能享受最頂級豪華日式的櫻花套餐，慰藉著你的視覺和味蕾！
《涵碧樓》結合館內的「九重花間日本餐廳」推出櫻花套餐，由主廚Dylan Yu(游敦勛)加入南投在地特色，打造只在涵碧樓才能品嚐到的櫻花美饌。每一道都加入了櫻花元素，絕對讓你驚呼居然櫻花料理可以這麼多變！
櫻花茶汁
櫻花套餐的「前湯」，櫻花茶汁以蛤蠣湯汁為基底，加入南投鹿谷高山綠茶，完美的融合在一起，最後以櫻花點綴裝飾，清新香甜。只有在涵碧樓才品嚐得到，是一道色香味俱全的開胃湯品！
超美的粉嫩櫻花在碗中綻放，喝前湯的同時吃下整朵櫻花，超級美好。
無骨牛小排佐冬瓜柚香醬
櫻花套餐主菜，則是「無骨牛小排佐冬瓜柚香醬」，採用美國Choice無骨牛小排以波本花香威士忌搭配埔里白玉蘿蔔醃漬，接續蒸熟塗上照燒醬燒烤至表面金黃鎖住肉汁。
入口咀嚼肉質Ｑ彈，肉汁更帶有波本花香威士忌香氣，嚐得到鮮甜的肉汁與波本花香威士忌的香氣。主廚也貼心地附上冬瓜柚香醬，讓味蕾層次更加豐富，呈現出春意盎然在口中綻放的感受。
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