鼠年當道的2020年！可說是和超Q老鼠們一樣熱愛起司的起司控們的最棒一年！Booking.com就為大家從155,000 個目的地中挑選出最「濃、醇、香」的旅遊地點，不僅讓妳可以邊大啖濃郁滿點的起司，還有周邊必逛景點和超便利的住宿地點推薦，今年出國，就來好好拜訪一下創造出美味香純的起司故鄉吧。
起司第一大城市：「荷蘭高達」
說到起司怎麼可以沒想到荷蘭？「高達」這座城市幾乎可以和高達起司（Gouda cheese）畫上等號，產量更是佔了全荷蘭起司產量的 60％！在地人和遊客們都知道，在市政廳前有一座源自於1395年的傳統起司市集，不但有機會在這裡買到一整顆的起司，也可以體驗農夫和客戶「擊掌」確認成交的可愛傳統儀式。
同時也不要錯過荷蘭當地的遊客服務中心和起司與手工藝博物館（Cheese and Crafts Museum），這兩座建築物曾是測量起司重量的貿易集中地，如今變成了品嚐起司、導覽及手作展示的博物館，提供遊客參觀。
「切達起司」就要到英國吃！
切達起司（Cheddar cheese）是當今英國人最愛的起司，在當地起司市場的年度市佔率高達 51％，這種起司其實源自於索美塞特郡（Somerset）的樸實村莊切達。據說當年有位擠奶女工把一桶牛奶忘在陰涼的地窖，牛奶意外地凝固成了現在的切達起司。
隨著切達起司越來越受歡迎，當地人在全英國最大的峽谷的切達峽谷附近，開設了切達起司公司（Cheddar Gorge Cheese Company），旅客不但可以在這裡吃到最新鮮的起司，也能在廠內參觀起司從頭到尾的產製流程。
「蒙特利傑克起司」是美國居家必備必吃起司
美國人都吃那種起司最多？絕對是「蒙特利傑克起司」（Monterey Jack cheese）。這種乳白、半硬質的起司是以口感溫和、微甜的牛奶所製成。儘管蒙特利市內並無酪農場，當地豐富的起司文化仍吸引著世界各地的起司控前來探索心中的完美目的地。
「蒙特利」位於加州中部海岸上的蒙特利灣南端，而「波托拉 Spa 飯店」離漁人碼頭僅短暫的步程，旅客可以從附近的碼頭乘船出航賞鯨，結束後再回到飯店的傑克斯蒙特利餐廳享用美食，記得一定要來盤香濃的蒙特利傑克起司！
義大利起司王國必嚐「阿夏戈起司」
義大利小鎮阿夏戈正是阿夏戈起司（Asiago cheese）的發源地。大推要到當地的雷拉里卡多偉斯特農業公司（Azienda Agricola Waister Di Rela Riccardo），在這間精巧的起司工廠不僅可以參觀起司的各個製程，還能動手體驗酪農夫的工作，試吃現做的起司！
如果一間工廠不夠逛，旅客還可以前往專門販售新鮮且高品質起司的阿夏戈彭納乳業（Caseificio Pennar Asiago）或彭納乳業合作社（Pennar Dairy Cooperative Shop），品嚐多元的頂級起司。
最浪漫的「曼斯泰起司」就在法國
香味濃烈的軟質曼斯泰起司（Munster cheese），就是來自這座同名的法國小鎮「曼斯泰」。對喜歡曼斯泰起司的旅客來說，起司之家「曼斯泰山谷」（La Maison du Fromage）是完美的目的地。
可以前往起司之家欣賞相關影片，或是到附近的酒莊參觀，當然也有機會品嘗濃郁道地的曼斯泰起司。
「拉慈格涅艾特勒祡姆奧斯度假屋」是間自炊式度假屋，廚房配備齊全，很適合度過一個以美酒佐起司的美好夜晚，還可以在享受完香醇的起司饗宴之後，到附近的登山步道好好消化一下。
「曼徹格起司」來自鬧中取靜的西班牙起司天堂
「雷阿爾城」是曼徹格起司（Manchego Cheese）的產地，這種起司是以曼徹格綿羊奶製成。想大飽口福的旅客，可以直奔位於雷阿爾城東南端的第三農場（Finca de Las Terceras），這家農場就是專門生產曼徹格起司，在這裡可以看到起司專家如何從頭開始製作頂級起司的完整過程，當然也可以將眼前這些美味，帶回家享用。
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