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《華航》即日起推出米其林3星《頤宮》機上餐!經濟艙薑蔥滑雞煲飯、 豪華商務艙芋頭鴨絲米粉太銷魂!

瘋掉!在高空可以吃到熱騰騰米其林餐點太幸福!

By and Jessica Dai
頤宮
頤宮

沒想到榮獲米其林三星的君品「頤宮中餐廳」,居然也能在高空機上品嚐到了!《中華航空》攜手《頤宮中餐廳》,推出「高空三星私房食藝」機上餐,重現廣式美味!包括精緻前菜、主食、甜品到點心共十款頤宮經典美味,不論是豪華商務艙、豪華經濟艙及經濟艙的旅客都能享用到頤宮的經典私房粵菜,同時也希望各旅客即使身處高空,也能體驗美食饗宴,以食物緩解長途跋涉的一身疲憊。

君品
君品

《華航》將從2023年4月21日起推出君品《頤宮》機上餐,頤宮五度拿下米其林三星殊榮,並以紮實的粵菜融合川菜、台菜廚藝技法,打造出令人驚艷與回味無窮的細膩美食,這次將一次推出前菜、甜品與點心,不只經濟艙餐點美味升級,更為豪華商務艙特別設計不同私房餐點,讓各艙等旅客即使身處高空也能體驗頤宮三星美食饗宴的尊榮感。

【華航 經濟艙美食】

薑蔥滑雞煲飯

君品華航
君品華航

行政主廚陳偉強設計的道地廣東佳餚,薑蔥滑雞煲飯主要以薑、蔥爆香,當米飯淋上主廚特調煲飯醬汁時,香氣四溢,不僅如此包飯裡頭的雞肉鮮美滑嫩讓人回味無窮。

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君品華航
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【華航 豪華經濟艙】

荷葉臘味蒸雞飯

君品華航
君品華航

荷葉臘味蒸雞飯一打開便能聞到臘味的香氣,主廚將飄香四溢的臘肉與細嫩多汁的雞肉先行處理過後,再將糯米飯與冬菇佐料精華,包進清香的荷葉中,因此當米粒被香氣所包圍時,顧客嚐到的也同樣甘香味美~

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君品華航
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【華航 豪華商務艙】

蝦籽雲吞撈麵

君品華航
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雲吞啷麵的湯頭清爽不油膩,且每顆餛飩用量扎實,裏頭滿滿甜美蝦仁,長得到鮮蝦的美味,特別的餛飩皮,看似薄卻能鎖住內餡湯汁精華,口感Q彈的麵條配上用心完成的佳餚,十分療癒。

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芋頭鴨絲米粉

君品華航
君品華航

融入台灣在地食材,以芋頭取代原有的食材雪菜,味道有差但卻不多,反而多了些親切感,用鴨骨熬成的鮮甜高湯,搭配蝦米、香菇及油蔥爆香堆疊的香氣,完全足以征服大家的味蕾,不過配上台灣芋頭的鬆甜、只能說享受級別再上一層!

豪華商務艙甜點

君品華航
君品華航

「腐竹薏米糖水」口感清香嫩滑,豆香迷人,讓你在飛機上也能嚐到復刻廣是經典。

「酥皮焗叉燒包」,更是不容錯過,奶酥外皮的香甜,搭配微鹹軟嫩的叉燒內餡,完全讓人念念不忘。

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