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女孩們注意!夏天必喝6支人氣「粉紅酒」盤點,還要告訴你粉紅酒冷知識總整理

沒想到粉紅酒的Rosé居然不是玫瑰的意思!

By and Sylvia Cheng(ELLE TW)
最好喝的粉紅酒推薦?除了 minuty 還有這幾瓶 rosé 送給女孩的浪漫微醺
法國蝶伊絲柯蘭堡&米諾蒂酒莊 by 酩悅軒尼詩

女孩們喜愛的「粉紅酒」回來啦!每到春夏就必須在泳池旁、沙灘上啜飲一杯 Rosé,除了夢幻的色澤、淡淡的甜味之外,你知道粉紅酒還有很多小祕密嗎?

【關於「粉紅酒 Rosé」的冷知識】

Rosé 是法文的「粉紅色」,不是因為在酒裡加了玫瑰花瓣。

Rosé 和白酒&紅酒一樣,是由葡萄釀造。

Rosé 常伴隨檸檬和蜂蜜的味道,其實本身不一定是甜的。

今天要來介紹的6支粉紅酒,都是安潔莉娜裘莉、莎拉潔西卡派克等好萊塢女星公認最好喝的「搭餐酒」,來自法國教父等級的「蝶伊絲柯蘭堡 Château d'Esclans」以及純粹自然風味「米諾蒂 Minuty」都可以在台灣買到啦!

粉紅酒推薦 #1 搖滾天使 Rock Angel

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最好喝的粉紅酒推薦?除了 minuty 還有這幾瓶 rosé 送給女孩的浪漫微醺
法國蝶伊絲柯蘭堡&米諾蒂酒莊 by 酩悅軒尼詩

法國蝶伊絲柯蘭堡(Château d'Esclans)是教父等級的粉紅酒品牌,擁有超過100年的釀酒技術。而這支「搖滾天使粉紅酒 Rock Angel 2020」因為唯美的包裝,成為閨蜜之間送禮的首選。

堅持於晨間至中午採收葡萄的 Rock Angel,在指定攝氏7-8度間發酵避免過多的氧化,於橡木桶與不鏽鋼桶中進行釀造,調和出雅緻的淡粉玫瑰色調,呈現烹煮梨子、青蘋果伴隨著蜂蜜香氣,滑順的餘韻再迴響雪松氣息,風味層次複雜豐富

蝶伊絲柯蘭堡 搖滾天使粉紅酒 Rock Angel 2020年份

售價 NT. 1,500

於全台葡萄酒專賣店販售

粉紅酒推薦 #2 ROSE et OR

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最好喝的粉紅酒推薦?除了 minuty 還有這幾瓶 rosé 送給女孩的浪漫微醺
法國蝶伊絲柯蘭堡&米諾蒂酒莊 by 酩悅軒尼詩

崇尚新鮮和自然的米諾蒂(Minuty)酒莊位於聖特羅佩,代表著法國海岸摩登、歡愉、奢華的假日氛圍,也因此墊定了現今普羅旺斯粉紅酒風格。而這支米諾蒂 Rosé et Or 就是日本女孩最愛的搭餐酒啦!

堅持以手工耕種採收、強調自流汁的純粹,Rosé et Or 擁有多重豐富的新鮮度和細膩度,展現出葡萄柚、玫瑰和白水蜜桃與白花香的香氣,很適合搭配帶殼海鮮或壽司。

米諾蒂 ROSE et OR 粉紅酒 2020年份

售價 NT. 1,250

於全台精選菸酒專賣店販售

粉紅酒推薦 #3 天使絮語 Whispering Angel

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法國蝶伊絲柯蘭堡&米諾蒂酒莊 by 酩悅軒尼詩

蝶伊絲柯蘭堡 Château d'Esclans旗下「天使絮語粉紅酒 Whispering Angel 2020」呈現淡雅貝殼粉紅色,具備檸檬與水蜜桃的香氣,伴隨著淺淺的單寧,比搖滾天使粉紅酒更適合做為開胃酒小酌喔!

蝶伊絲柯蘭堡 天使絮語粉紅酒 Whispering Angel 2020年份

售價 NT. 1,000

於全台葡萄酒專賣店販售

粉紅酒推薦 #4 米諾蒂 PRESTIGE

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最好喝的粉紅酒推薦?除了 minuty 還有這幾瓶 rosé 送給女孩的浪漫微醺
法國蝶伊絲柯蘭堡&米諾蒂酒莊 by 酩悅軒尼詩

米諾蒂 Minuty 旗下的「PRESTIGE 粉紅酒 2020」擁有鮮明的優雅風格,淺色粉紅葡萄酒散發出相當濃郁的柑橘和白花香氣,強烈而平衡的柑橘與漿果香氣,有著令人愉悅的礦物風味!和 Rosé et Or 一樣很適合搭配東方美食,以及小牛生肉、烤魚等。

米諾蒂 PRESTIGE 粉紅酒 2020年份

售價 NT. 1,050

於全省精選菸酒專賣店販售

粉紅酒推薦 #5 Château d’Esclans

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最好喝的粉紅酒推薦?除了 minuty 還有這幾瓶 rosé 送給女孩的浪漫微醺
法國蝶伊絲柯蘭堡&米諾蒂酒莊 by 酩悅軒尼詩

蝶伊絲柯蘭堡最高級的「普羅旺斯粉紅酒 Château d’Esclans 2019」,葡萄品種為Grenache(格那希)與Rolle(Vermentino 維蒙蒂諾),部分酒液於橡木桶中釀造,浸潤出夕陽般的粉紅橘夢幻色調,帶著紅醋栗與覆盆子香氣,伴隨溫和的辛香料及木質清香,呈現出鮮榨柑橘及些微鹹鮮的感覺,散發著粉紅酒時刻營造浪漫氛圍的力量。

蝶伊絲柯蘭堡 普羅旺斯粉紅酒 Château d’Esclans 2019年份

售價 NT. 1,800

於全省葡萄酒專賣店販售

粉紅酒推薦 #6 米諾蒂 M

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最好喝的粉紅酒推薦?除了 minuty 還有這幾瓶 rosé 送給女孩的浪漫微醺
法國蝶伊絲柯蘭堡&米諾蒂酒莊 by 酩悅軒尼詩

「米諾蒂M粉紅酒2020」標誌性的曲線瓶身設計,是由第二代傳人的妻子 Monique Farnet 於1960年設計,至今已成為普羅旺斯粉紅酒瓶身的標誌。標誌性的水蜜桃與糖晶柳橙味道,尾韻悠長,口鼻之間亦帶有濃郁飽和的柳橙皮和紅醋栗香氣,柔軟而清新,適合搭配蔬菜湯品、沙拉、燒烤與杏桃甜點。

米諾蒂M粉紅酒 2020年份

售價NT. 880

於全台家樂福葡萄酒精選店販售

From: ELLE TW
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