台北士林早午餐推薦！《INTRO》英式早午餐推出全新音樂美食，綠櫻嘴豆泥、雪蟹班尼克蛋、週日口肉大餐必嚐鮮
快去打卡INTRO，立馬猶如置身英國！
早午餐INTRO進駐台北士林商圈，將英式早午餐完美獻上，開啟既叛逆又溫柔的午後時光，從空間的規劃到餐點的品項，甚至是餐廳的理念都體現出創辦人的用心，他們期待將最好的開端透過每杯咖啡、每盤餐點、每個時刻，都搭配著歌曲給予顧客美好回憶，跳脫人們對早午餐的認知，將聽覺的感受以味覺的方式表達，將音樂和美食相互呼應，打造出屬於INTRO的早午餐儀式感。
佇立於士林住宅區的INTRO，在慢步調的巷中增添一絲灑脫，整體空間實踐社區生活美學，完美融入當地的同時，卻保有品牌特色氣息，置身店中猶如踏入英國般的閒適。
進到店中印入眼簾的是一整片黑膠唱片牆，將創辦人的收藏變為裝飾，拼湊出粗曠且專業的美感，以木作材質作為空間中的調和劑，隱約透露的溫柔令人沉醉。
大片落地窗讓陽光照耀四處，點綴著古董物件及店內擺飾，諸多的鼓棒、樂譜、黑膠機、唱片等等散步在各處，讓早午餐店顯得更加又個性，卻又以傳統花紋的地毯柔和了強硬，增添慵懶恬適的層次。
INTRO打造通透空間，向窗外望去畫面依舊舒適，更預備了戶外植栽區域，在這裡喝上一杯咖啡猶如置身花園中，構出新巧思的用餐空間，更直接地感受午後的優雅寧靜。
INTRO將以音樂為核心元素，定期舉行主題性音樂活動，包括INTRO Night、主題DJ、音樂演出及黑膠市集等等，包容所有表演者風格與品牌共創新格調，讓每一場派對的來賓都能透過音樂脫下包袱，隨意的做自己。
每份餐點將融入音樂的理念呈現，像是INTRO/ CHORUS / SOLO / OUTRO即為前菜、主菜、特餐、甜點的意象，用美妙的一餐呼應曲目的曼妙，編織出英式經典早午餐的多重面貌。
INTRO前菜的選擇多樣，包括手作英式瑪芬及焦化奶油司康，配上風味奶油及季節果醬，將口感提升到新境界。此外，經典前菜「綠鷹嘴豆泥」則改編中東開胃菜，增添英式豌豆和細膩抹醬，別有一番風味。
■NT.290
而「陽明山鱒魚塔塔」則是從傳統法式料理的概念啟發，將嚴選鱒魚慢煮於牛奶中，再加入芥末籽醬、茴香酸奶油、酸豆、櫻桃蘿蔔，打造綿密與酸香的鱒魚料理。
■NT.330
主餐更是體現英是精神的獨特，其中「INTRO 炸魚薯條」即是英國街邊的美食記憶，將被啤酒麵糊包裹的鮮魚油炸後，搭配手作薯塊及麥芽油醋，讓炸物更清爽有層次。
■NT.580
Watch Next
