一提到咖啡，許多人應該會秒聯想到「星巴克」！隨著星巴克店面在台灣快速擴展，星巴克也成為現代人生活中不可缺少的一部分。無論是早上上班前來一杯咖啡提神，或是下午茶享受悠閒咖啡時光，星巴克是許多人的第一選擇！不過你知道嗎？除了可以客製化餐點外，還有更多關於星巴克的秘密。
可能有些資深星巴克迷知道星巴克是以經典小說《白鯨記》中船上大副的名字「斯達巴克（Starbucks）」命名的，但很少有人知道這不是星巴克的原名。
星巴克最一開始其實叫「 Pequod’s」，「Pequod」是《白鯨記》中，斯達巴克與亞哈船長一起航行的船的名字。之後因為Pequod與pee-quod同意，pee的意思是「小便」，而改名為Starbucks。
在星巴克 1971 年的初代LOGO中，中間的美人魚赤身裸露，兩條尾巴就像劈開的雙腿，仔細一看還能看到私密之處，因此當時也引來不少人的抨擊，很多人認為這個LOGO有性暗示。
位於西雅圖派克市場的這家星巴克，是星巴克創始店，成立於1971年，不僅是全世界第一家星巴克，也是全球唯一一間使用初代棕色LOGO的星巴克！
星巴克的普及率實在高的讓人驚艷，連美國中央情報局（CIA）裡也少不了星巴克！不過這家星巴克的收據上不寫星巴克，而是「一號店」（Store Number 1），相當神秘！另外，如果你想進入這家星巴克工作，你還必須接受嚴密的身家調查，完全比照CIA的保密條例，且不能對外公開你的工作！此外，為了對特務身份進行保密，這家星巴克也不在飲料杯上寫顧客的姓，且沒有「隨行卡」服務！
西雅圖隱藏著一些星巴克的秘密門店，看起來像是獨立的咖啡店，不會出現星巴克字樣，通常是用於對新品、新服務設計進行市調，當做新品試驗地。一般人根本無法從外表知道這跟星巴克有關，因為店面不只沒有品牌標誌，店內員工也不著經典制服，甚至星巴克特有的“tall、grande、venti”咖啡尺寸術語也都沒有，你只能從門上看到「靈感來自星巴克」的字樣。
星巴克與亞利桑那州立大學(Arizona State University)合作，免費提供給員工 4 年大學在線課程！你只要修完並通過該課程後，就可以獲得大學本科學位。不過這樣的機會目前只有對所有美國星巴克的全職員工開放，只要你沒有大學學位，就可以申請參加！
各位星巴克迷應該都有發現，店內座位除了一些共用區外，大部分都是圓桌設計！其實這背後另藏玄機，根據前星巴克副總裁亞瑟．魯賓菲爾（Arthur Rubinfeld）表示，因為採用圓桌比較沒有那麼正式，少了直角的冷漠感，讓人就算一個人去，也不會感到那麼孤單！
星巴克非常介意氣味！星巴克創辦人霍華・舒茲（Howard Schultz）就曾表示，因爲咖啡豆很容易吸入異味，為了保留風味，室內一律禁菸，員工也不能抽菸、噴香水。
近幾年來，有愈來愈多的星巴克咖啡館融入各國文化特色，設計出獨一無二的咖啡廳！像是星巴克在加勒比海的大特克島上郵輪港口邊，開設了第一家分店，而且還是超夢幻粉色星巴克！有別於以往得木質色調，大特克島上的這家星巴克選用氣質優雅的淡粉色作為店面裝潢。
其他還有像是這家位於巴黎歌劇院旁的星巴克，內部裝潢充滿 18 世紀華麗的巴洛克風格，一走進去就如同回到 18 世紀的法式宮廷！除了很美麗外，這家星巴克還是「法國第一家星巴克」，也相當有歷史性。
此外，還有這家有著「世界最美的星巴克」 美稱的星巴克，位於米蘭的它也是「義大利第一家門市」！星巴克特別將這家星巴克設在濃縮咖啡的誕生地、前身為百年歷史的「米蘭郵政總局」，並且鄰近米蘭大教堂和科爾杜西奧廣場，希望藉此向咖啡的熱情、科學與工藝致敬！
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