在這一次的聯名下午茶，《台北W飯店》希望能帶給大家全新的午茶體驗，除了將經典的珍珠與黑糖元素融入甜點，更與鹹點巧妙結合，激盪出獨一無二的創新口感。
喜歡吃Q彈珍珠的人可要好好來品嚐這次的下午茶，Ｗ主廚團隊以珍煮丹經典品項「珍珠」與「黑糖」做靈感發想，帶來4款甜點以及3款鹹食！讓妳不僅吃好還吃得飽！
「BUBBLE YEN珍奇鬥艷」下午茶介紹
黑珍珠三杯雞粒包
主廚特別在麵皮中揉入珍煮丹黑糖，再將香氣爆棚的三杯雞與珍煮丹黑糖珍珠包入餡，鹹甜口味搭的剛剛好，令人一口接一口欲罷不能！
外皮超Q彈，內餡可以吃的到一顆顆珍珠藏在其中，超級新奇！
香芒珍心墨魚球
主廚別出心裁並使用特製芒果珍珠果凍將其融入在手工墨魚球中，入鍋炸烹後呈現爆漿感，咬下之際墨魚的「鮮」與魚漿的「Q彈」，每一口都是驚喜不斷！
黑糖芝士海鮮塔
以西式經典鹹派呈現，使用蝦仁、干貝、西芹入餡，搭配珍煮丹特製黑糖水，使海鮮塔帶有淡淡的黑糖尾韻，巧妙地平衡芝士厚重感。
紅茶拿鐵巧克力珍珠塔
主廚以下午茶經典品項「塔」作為基底，內含帶有伯爵紅茶香氣的巧克力甘納許，上頭再以珍煮丹紅茶拿鐵珍珠、黑巧克力刮條與糖漬柳橙絲等巧妙點綴，整體口感層次分明，令人意猶未盡。
黑糖布丁慕斯
第一眼即被可愛的糖果外型吸引，主廚使用香草餅乾與黑糖杏仁蛋糕為主體，再以香草布丁與黑糖慕斯打造甜蜜內餡，鬆軟綿密好入口，絕對是拍照打卡的美味道具！
椰皇香緹搭芒果珍珠泡芙
使用W最受歡迎的脆皮泡芙為主體，並以芒果凍與椰漿的熱帶口味作為內餡，泡芙鋪上綿密濃郁的白巧克力香緹奶霜，再放上珍煮丹芒果珍珠和開心果碎片，喚醒味蕾的酸甜滋味！
黑糖檸檬蛋糕
以下午茶經典的杏仁蛋糕為底，拌入珍煮丹經典原料黑糖與檸檬，搭配義大利乳酪與法國鮮奶油打造檸檬香緹奶霜，酸甜滋味在舌尖迸發，喜歡清爽口感的人不能錯過。
而不僅甜鹹點讓人驚豔，居然在下午茶還能喝到超有創意的4款全新調酒。
「TEA HOUSE紫艷茶室」
使用鐵觀音茶與琴酒製成的茶酒凍再加入鮮奶，打造口感香醇濃厚的微醺滋味。
「HERO WINKLE愛爾蘭英雄」
則選用愛爾蘭咖啡為基底，搭配珍煮丹的咖啡口味的珍珠，最後加上綿密的黑糖奶泡，濃郁的酒香和咖啡香聞起來格外醉人溫潤口感令人欲罷不能。
「SENSATION感官動物」
這款則以水果茶作為主題延伸，加入紅茶熬製的糖漿與新鮮百香果汁帶來酸酸甜甜的清新口感。
「W BUBBLES微醺幻境」
最後要大推薦的則是這款以伯爵茶味的伏特加為基酒，加入珍煮丹經典黑糖珍珠與鮮奶，打造大人版的黑糖珍奶，感受Ｑ彈珍珠與淡淡酒香帶來的獨特享受！
【BUBBLE YEN珍奇鬥艷下午茶 活動資訊】
■活動時間：即日起至2021年4月4日止
■價格：每套1,800+10%元
■詳情及訂位請洽：(02)7703 - 88870
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