創業於東京的美登利壽司，是日本極具代表性的迴轉壽司店。除了售價相當平價外，標榜每天從魚市場新鮮直送海鮮，並不定期推出各種季節限定產品，深受年輕族群喜愛。
每到用餐尖峰時刻，排隊時間至少1至2個小時起跳，同時也被許多到日本旅遊的台灣遊客列為必吃名店之一。
店家強調以「鮮」、「技」及「心」去演繹美食。「鮮」，代表從不同產地嚴選新鮮的時令食材﹔「技」，顯現店內壽司達人精細的刀功及捏塑技巧，面對每一道壽司料理皆一絲不苟﹔「心」則是盡量去領會客人心意，透過窩心的服務給予每一位來客滿足感。
店內販售的品項相當豐富，最讓饕客瘋狂的豪華壽司套餐，除了給滿滿的生魚片外，干貝、海膽、牡丹蝦等食材也是給得相當大方不手軟，CP值簡直高到破表！
除了內用壽司令人驚艷，還有外帶組合「精選壽司盛合」最受歡迎！
目前在日本當地已有11間分店的美登利，首間海外分店選在也是著名的美食天堂香港，至今已在香港開設三間分店。
當大家都在殷殷期盼何時會插旗台灣時，終於在近日有進一步消息啦！先是被眼尖的饕客發現，近期東區街頭悄悄出現了美登利的廣告燈箱，而在早前，其實美登利台灣臉書粉絲專頁也已成立一段時間。
之後日本美登利官網更大方擺上台灣分店的店舖資訊與店面模擬圖，讓粉絲大呼：終於等到了！
剛好今年因為疫情關係無法出國大啖日本美食，讓許多人大嘆可惜。而如今在台灣本地就能吃到日本新鮮直送的壽司美味，是不是太有口福了！
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