台灣現在也吃的到日本職人級生吐司了!(灑花)
近期從日本吹起一股「生吐司」熱潮,樸實無華的生吐司透過微微烘烤,加上天然抹醬就能呈現吐司最原始的迷人香氣,而且越嚼越香,光是想像就開始分泌唾液了!而這股生吐司熱潮也從日本吹至台灣了,台北國父紀念館站有家生吐司專賣店-「平崎吐司」,近期在IG討論度相當高,店家不只提供每日限量的生吐司外帶,店內也同步販售生吐司抹醬套餐,吐司控們在非常時期不能出國沒關係,台灣現在也能吃到日本職人級生吐司!
平崎吐司專賣店外觀以簡約配色打造,白色門簾、木製櫥窗加上中、英、日文店名,將日本店面的特色細節於台北街頭重現,讓人行經巷弄時很難不注意到,其低調卻又溫暖的日式風格也吸引許多人駐足停留拍照。
餐飲業背景出身的老闆以「希望做出自己喜歡的食物」為出發點,因此開店販售本身也喜愛的生吐司,除了每日下午3點發放號碼牌限量販售30條生吐司以外(發放號碼牌時間以官方IG為主),也提供內用生吐司套餐!
店內供應的生吐司採低溫烘烤約30分鐘,相對其它家吐司時間較長,因此吐司邊較薄,而且Q度高,不論單吃原味,或是加上抹醬都香氣十足!
但需要特別留意,店家目前每日限量販售30條生吐司,建議可以先到平崎吐司FB、IG私訊預訂(每人限購2條),才不會到現場撲空喔!
FB預訂請點我
IG預定請點我
店內大約20個內用位置,因此假日排隊人潮相當多,但由於目前不提供位置預訂,建議可以平日前往,可以更快速的品嘗到生吐司!
平崎吐司目前和三個台灣在地果醬品牌合作,分別是「Olivia」、「很慢」以及「果嶼 」;Olivia合作口味包含青醬、奇異果與綜合莓果;很慢則是伯爵奶茶、抹茶;果嶼則以台灣當季水果為主,抹醬口味不定期會更新,想知道當天供應的抹醬口味也可以先私訊店家!
生吐司的「生」其實指的是「無調味、無加工」 吐司,但單吃原味就能品嘗到簡單的美味,也因此店內提供兩種生吐司套餐可供選擇!
「朝」套餐包含一杯美式咖啡+手做生吐司(可補差額更換飲品);「菓」套餐則會多三款天然抹醬可做選擇。
特別推薦抹茶與伯爵奶茶抹醬,濃濃茶香加上生吐司讓人忍不住一口接一口!
「朝」套餐 NT150
「菓」套餐 NT180
平崎吐司除了生吐司以外,也販售三款自家煎焙的手沖咖啡!分別是水洗耶加雪夫、水洗巴拿馬以及水洗尼加拉瓜,喜歡喝單品咖啡的你也別忘了試試看!
平日和假日都早上9點開始營業,如果離你上班、上課的地方不遠,也可以來平崎吐司外帶咖啡!
【平崎吐司 店家資訊】
地址:台北市大安區延吉街138巷4號1樓
營業時間:週二至週六9:00-21:00;週日 9:00-18:00(週一公休)
電話:02-2779-1521
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