位於汐止山區的《MJ Handmade Patisserie 微甜室》，以無實體店面卻在網路上大受好評，每月甜點銷售破百顆的速度一直引發話題。受到大批甜點控喜愛的主要原因，就是《微甜室》以少油、少甜、少糖及多元的方式製作，讓每款甜點都有微糖、微甜的口感外還能吃得健康！而絕對讓少女們尖叫的主打商品有：網美溶岩黑糖珍珠蛋糕、焦糖杏仁鹹奶油等，2019最受到注目的新品牌，絕對要搶先開吃！
「爆漿黑糖珍珠伯爵」溶岩、爆漿一次來！
大受歡迎的珍珠奶茶，《微甜室》也將其融進甜點中推出「爆漿黑糖珍珠伯爵」，不只好吃，連外型也超級清爽好看。
《微甜室》的這款「爆漿黑糖珍珠伯爵」，以知名 TWG 伯爵茶湯融入麵糰製作伯爵茶香濃郁的戚風蛋糕，乘載著特調可流動伯爵奶油香緹及黑糖熬煮珍珠，光看就超級誘人。
當甜點控們收到蛋糕的當下，拉開圍邊紙那一瞬間，伯爵香緹及黑糖珍珠就會如瀑布般流下，讓人充滿驚喜的視覺效果。
■價格： NT$680元/6吋、NT$980元/8吋
「法式巴斯克鳳梨派」
「法式巴斯克鳳梨派」來自法國北巴斯克17世紀經典著作,傳承幾世紀的法式傳統甜點。外觀以刀叉刻畫出交錯陵線的經典符號,再刷上蛋液派皮表皮酥脆。
內餡選用台灣新鮮金鑽鳳梨，以台灣水果替代傳統櫻桃製成鳳梨果泥,同時為了增加口感，還加入了切塊鳳梨,每一口都吃到實實在在的鳳梨果肉,歷久彌新的法式甜點，保證好吃到無法抗拒。
■價格： NT$380元/6吋、NT$680元/8吋
「焦糖杏仁鹹奶油」
「焦糖杏仁鹹奶油」源自古老歐美文化，結合香草夾製作海綿蛋糕，夾層抹上香濃鹹奶油，隨著口內溫度，奶油緩緩融化，絲滑順口，香濃厚重，入口即化的口感，搭配焦糖杏仁脆片，增加口感層次，鹹甜交織的香氣緩慢在嘴裡爆發。
這款海綿蛋糕相較一般於海綿蛋糕減少1/3的糖和麵粉比例，讓海綿蛋糕軟綿口感升級。
也選用美國進口杏仁片，先以糖水正反刷過，進烤箱烘烤至焦糖化，再取出刷上奶油烘烤，使其增添色澤及增加香氣，最後以手剝方式層層份離，撒上蛋糕裝飾，讓品嚐時，多了一層酥脆感。
■價格： NT$780元/6吋、NT$1080元/8吋
「清爽優格莓果芒果蛋糕」
《MJ Handmade Patisserie 微甜室》改良海綿蛋糕，以更為蓬鬆柔軟的香草類海綿蛋糕為基底，夾入清新爽口優格慕斯及綜合莓果，層次分明。
最後以新鮮季節水果做為裝飾，如鳳梨或芒果增加口味上的變化，不論是冷藏吃或是冷凍吃都各有不同風味的呈現，好似香草冰淇淋般的口感瀰漫於舌尖。
■價格： NT$780元/6吋、NT$1080元/8吋
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