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韓國首爾最強「新村站著吃烤肉」全台首店試營運!居然凌晨2點前都能吃到~夜貓子半夜不睡也能衝去開吃!

站著吃的烤肉就是比較香啊~~~~~

By and GISELE LIU(ELLE TW)
新村站著吃烤肉信義區
ELLE

到韓國旅行怎麼可以沒吃過新村的這家「站著吃燒肉」?絕對是要在一開店前就先前往排隊,在等待中還要先衝去隔壁超商買白飯和小菜,等進去站在鐵桶前點完餐後,就要立刻來先擺盤,等待烤肉上桌!這家沒有販售白飯和小菜的站著吃烤肉,海外第一家分店就選在台灣,落腳台北信義區,除了承襲了韓國本店的傳統之外,台灣的店舖由於法規規定,因此肉類為澳洲牛肝連單一品項(韓國本店有韓國牛骨的選項),最棒的是,營業時間到凌晨兩點,怎麼可以不衝一波!

首爾必吃超人氣美食 新村站著吃烤肉

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韓戰結束後,韓國人民普遍艱苦度日,物資匱乏,在沒有桌椅的情況下,從田裡找了滾來滾去的汽油桶在路邊開始做起生意,但坐在汽油桶前不方便且易燙傷腿,因此站著吃逐漸成為習慣,路邊小攤成為村裡農民工作後回家前的中繼站,喝點小酒配牛骨,進而逐漸成了今天的《新村站著吃烤肉》。

不供應泡菜及白飯 顧客自行攜帶配烤肉

大家所熟知的韓式餐館多半供應諸多泡菜類小菜,泡菜製作更是韓國阿珠媽的必備技術,由於老闆母親過世的早,因此老闆只會烤肉而不會醃泡菜,這項傳統卻也延續至今成為《新村站著吃烤肉》最大特色之一:不供應泡菜及白飯,韓國本店顧客需至附近便利商店自行購買。

韓國本店只販售澳洲牛肝連與韓國牛骨

另一大特點,是老闆認為韓國牛小排油花過多並不耐吃,且認為韓牛被飼養在狹小的牛圈裡,不比在寬廣牧場長大的澳洲牛來的健康強壯,因而「新村站著吃烤肉」本店只販售澳洲牛肝連與韓國牛骨,今年以年屆80的老闆李大鉉表示:「烤過的肝連肉口感Q彈不柴,一頭牛裡更只有細細的一條,彌足珍貴,是韓國燒烤店最夢幻的部位之一。」

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台灣信義區店鋪為海外首間 僅販售澳洲牛肝連

新村站著吃烤肉
elle

台灣「新村站著吃烤肉」店舖將承襲所有韓國本店傳統,不供應泡菜、白飯,僅販售澳洲牛肝連(由於進口法規目前韓國牛骨無法進口),醬料則有放上烤爐加熱的蒜頭烤肉醬與常溫沾醬共2種風味,也將原汁原味登台。

燒烤爐共有29座

新村站著吃烤肉
elle

在裝潢上,台北店舖也保有韓國本店風格特色,最具代表性特色的燒烤爐則有29座,並在抽風系統上特別加強,以免用餐客人滿身油煙離場。

在店內即可購買白飯及醃菜

新村站著吃烤肉信義區
ELLE

值得注意的是台北店舖用餐可以不必辛苦的自己在外面買白飯帶進來,台北店舖在餐廳內設置店中店販售泡菜與白飯。

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價位比韓國還便宜! 每人390元享有6oz牛肉

新村站著吃烤肉信義區
elle

而消費方式非常的簡單,甚至比韓國還便宜!每一人份為6OZ的牛肉份量,售價為390元,白飯及泡菜、飲料則是另外計價。

新村站著吃烤肉 店舖資訊

韓國新村站著吃烤肉信義區
elle

最特別的是「新村站著吃烤肉」絕對讓台北的宵夜控們尖叫,因為營業到凌晨兩點!更在試營運期間每晚20:00至22:00來店有請喝燒酒的活動。

■營業時間:11:30~2:00

■地址:台北市信義區忠孝東路五段159號

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From: ELLE TW
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