「台南也吃得到豪華海鮮桶，竟然還有升級版一桶肉！」香格里拉台南遠東THE MEZZ 5款必點美食推薦
約朋友一起啃食ㄧ大桶帶骨肉很療癒啊
台南有數不盡的在地美味小吃，但也別錯過豪華派的五星超值料理！香格里拉台南遠東「THE MEZZ」西餐廳開幕兩週年，推出一系列超澎湃的豪華料理，例如一整桶帶骨肉裡面就包含了地中海雞翅、德式帶骨香腸、美式豬肋排、紐西蘭羊肋排等等集結多國經典美味的豪華肉食；另外到「THE MEZZ」必點的波士頓活龍蝦這次有全新的料理手法，以焗烤通心粉的方式呈現，重量級龍蝦背殼內填入紮實濃郁的焗烤通心粉，每一口都嚼的到厚實龍蝦肉！快一同來看看推薦必點美食
一桶骨
這一大桶帶骨肉絕對會讓肉控瘋狂，地中海香料雞翅、主廚秘方豬腱棒棒腿、德式經典帶骨香腸、美式炭烤豬肋排、紐西蘭香料羊肋排到美國碳烤帶骨牛小排一應俱全！
售價NT.168
每一款帶骨肉都份量十足，主廚以大量新鮮蔬菜與美式豬肋排用小火慢燉2小時，肉質軟嫩入口即化，搭上自製的烤肉醬，是一道適合多人分食的必點經典料理。
一桶海鮮
這一桶海鮮超級澎湃，尤其是俄羅斯鱈場蟹腳是沒有客氣的重量級一整條，主廚嚴選多種熱門海鮮，佐以紅椒粉、大蒜以及特製的辛香料以大火炭烤，鎖住食材原汁原味，每一口都是有炭香氣息的海味鮮甜滋味。
售價NT.1880
海鮮桶看似小小的，但整桶都塞滿了高級海鮮食材！尤其這一條大火炭烤的俄羅斯鱈場蟹份量十足，海鮮控絕對不能錯過。
炸海鮮拼盤
嚴選魚柳、淡菜、干貝等新鮮熱門海鮮熱鍋酥炸，以主廚特製待有蒜味胡椒鹽和香料的醬汁，帶來清新濃郁與共的特殊酥香味，有別於市場上使用雞蛋調成的麵糊香氣與口感截然不同。
售價NT.1480
焗烤波士頓龍蝦起司奶油通心麵
這一道料理是內行人老饕必點！主廚嚴選波士頓活龍蝦，以新鮮洋蔥、蒜頭與百里香等香料製成厚實口感的奶油白醬，再將活龍蝦剖背取出整隻龍蝦肉，佐以蒜頭、洋蔥等食材一同入鍋爆香，將龍蝦肉汁鎖住，肉質鮮甜多汁又Q彈。再將奶油起士通心粉填入龍蝦背殼之中，龍蝦切片鋪疊於上，撒滿起士絲焗烤，熱氣蒸騰的撲鼻焗烤香氣同時散發龍蝦的鮮甜，沾滿蝦膏的濃郁口感一定要嚐嚐。
售價NT.1980
焗烤寶石鱸魚
食材精選澳洲品種的淡水寶石鱸魚，主廚將蕃茄、辛香料碳烤後填入魚腹，再以大量鮮蔬鋪於底部烤盤上，增加口感厚度，淋上白葡萄酒與特製香料奶油，中西融合的創新料理手法讓魚肉的滋味帶出全新的風味層次。
售價NT.980
THE MEZZ 營業資訊
地址：台灣台南市東區大學路西段89號
電話： 06 702 8856
營業時間：18:00～23:00
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