聰明如妳,帶這幾道超有質感的美味料理上場,就算知道不是妳做的,公婆也會誇讚妳選得好!
就用它來討全家歡心吧~
根本就是新嫁娘的救星!光看就知道有多豐盛了!喜來登餐廳之一「請客樓」的年菜組合包括:「東醬海鮮田野蔬」、「處女蟹粉白菜滷」、「菇塔長年燴鮑魚」、「火烤秘製嫩子排」、「浙式煙燻鯃仔魚」、「砂鍋竹笙一品雞」、「養生堅果鴛鴦糕」等七道菜!營養美味,擺在桌上又好看,簡直是視覺與味覺的雙重饗宴!
photo from:喜來登
若妳不想要整組搬上桌,還是想露個一手,那麼,「請客樓」的湯品也是妳考慮的選項喔!這道花膠砂鍋雞內含富含蛋白質與膠質的花膠桐,記得要多添點給公婆吃,順便告訴他們:「吃進去不但會讓臉蛋回春,還可以幫助老人家顧膝蓋!」包準他們龍心大悅!另外,利用小土雞、干貝及火爪腿熬煮成的鮮美湯品,湯頭滑潤順口,滋補暖身,讓全家在這個冬末,不再畏寒!
「請客樓」的佛跳牆一直以來都赫赫有名,因為用料真的超級豐富,不但有鮑魚、干貝、豬肚、魚皮等10種食材,一同熬煮後再入罈煨製,在舀的過程可都會讓家人驚喜連連,直呼:「好高檔!」值得一提的是,主廚真的很窩心!佛跳牆有「一品」跟「鴻運」可供挑選,裡面的差別在於鮑魚個頭及數量的不同,angel們可以針對自家口味及預算做購買!
較傳統的家庭可以選擇這道浙式白玉千里腿。它可是主廚將特選豬前腳處理後,放入甘草、薑、蔥、八角、花椒、粗鹽、米酒等香料醃漬入味,以大火蒸約4小時而成,可口彈牙,享用前淋上醬汁,光聽就超下飯的啊!
若是較現代或者口味較美式的家庭可考慮這道火烤秘製嫩子排,油花均勻的聖路易排,先以大火蒸到軟嫩,再抹上主廚以沙茶醬調製而成的秘製醬汁,放入爐火中烤至焦香,多汁軟嫩的口感,絕對讓你們吮指回味,嚷著再來一塊!
Angel們!若是要送禮,我們十分推薦「辰園」推出的年菜禮盒喔!有造型超級可愛的鯉躍福門甜糕禮盒、網路上大受好評的十全如意鮑魚雞,還有各式各樣的獨門醬料,拿來送人真的超級有面子!
photo from:辰園
鯉躍福門甜糕禮盒超級討喜的造型,保證收到的人一打開就尖叫:「好喜氣!」。不只好看,它可是傳統的港式椰汁甜糕,並特別添加美白薏仁,順口彈牙、迷人的椰香風味甜而不膩,鯉魚造型活潑討喜,又有吉祥福氣的寓意,是新年祝賀的最佳伴手禮!想表現妳的特別,就趁這時候吧!
夠大氣了吧?這樣的湯品,誰能拒絕得了妳!選用素有南美人參之稱的「瑪卡」,搭配土雞、赤肉、鮑魚、干貝等食材,以老母雞熬製8小時而成的上湯燉煮,湯頭清澈且富含膠質,甜味持久不散!重點是,「辰園」可是用真空包裝處理這道十全如意鮑魚雞,讓收到的人能夠享用它的新鮮原味!
不只喜來登,台北寒舍艾美酒店也貼心地為Angel們計畫好,該如何在新年獻上完美心意!不僅菜色美味,更是兼顧了包裝上的質感,運用PANTONE 2015代表色「勃根地酒紅(Rouge Noir)」,讓人從喜氣中再感受到一份穩重、優雅!保證收到的人一眼就看出妳的品味不凡!
photo from:寒舍艾美
我們真心推薦這道光看就垂涎三尺的香菌軟炆牛肋骨!它可是肉質軟嫩、牛肉風味馥郁香醇的美國牛小排,並精心挑選厚度均勻的中段部位,接著加入羊肚菌、鴻喜菇、杏鮑菇、甘蔗等多種食材一同炆煮一個半小時,才能化作新年圍爐宴上的吸睛佳餚!其肉質綿密而入味,一上桌便香氣四溢,入口即化的軟嫩肉塊,絕對讓品嘗到的人個個回味無窮!
為中華民族,傳統過年絕對少不了蘿蔔糕!少了它就不沒有氣氛了啊!拌入干貝、臘肉與蝦米的金瑤臘味蘿蔔糕滋味馥郁鹹香,每一口都品嘗到干貝的絲絲鮮甜;此外亦有吃甜甜,好過年的抹茶御品紅豆年糕一條,以日本抹茶風味為底,結合顆粒飽滿的蜜紅豆,優雅體現年糕所代表的「好采頭」與「年年高升」之祝賀寓意! (光看圖片是不是就覺得好精緻?現場看實品更讚!)
若是這些年菜讓你一猶未盡,想要在平常的日子裡吃到艾美的滋味,就將XO醬禮盒打包回家吧!它可是由主廚手工製作,嚴選日本北海道干貝及金華火腿,搭配四川朝天椒、蝦乾、蒜蓉與紅蔥頭,以精準的火候,不停地翻炒45分鐘,精心慢炒成色澤金黃完美的極品XO醬,鮮美無比!光聽到這些,就完全不用考慮,立刻想衝去把它帶回家!除了可以買回家,自己在家拌麵、拌菜使用,拿來送禮也是一個好選擇喔!
10間最有氣氛「台北咖啡廳」推薦!森林系氛圍X日式文青風裝潢,精緻甜點配上濃醇咖啡,一個人窩整個下午
2024全台火鍋吃到飽推薦TOP18!辛殿麻辣鍋、新馬辣經典麻辣鍋,和牛涮日式鍋物、誘人韓式火鍋!
新竹早午餐推薦!盤點8間姊妹聚餐必吃早午餐清單,外酥內軟的山形吐司、甜鹹三明治可頌、唐揚雞鬆餅太澎湃
平價鐵板燒推薦!台北10間「高CP值鐵板燒」請筆記,松露雞排、北海道干貝、頂級A5和牛實在太豪華!
【天黑請張嘴】16間「大台北平價宵夜」吃起來,CP值超高串燒、麻辣涼麵、滷味拼盤半夜吃太銷魂!
花蓮一位難求爆紅餐廳揪出來,「花蓮美食推薦TOP15」,肉桂捲界的LV、爆抱豬刈包、橙花戚風必吃
2024嘉義美食馬拉松,盤點8間不藏私推薦清單,隱藏版絕讚布丁、新開幕拉麵新秀,誰說嘉義只能吃雞肉飯
沒預約吃不到的10間「台中美食餐廳推薦」!訂位秒殺、無菜單浮誇系料理總整理
2024全台特色烤肉推薦TO10!豪華牛型大拼盤、鐵桶烤肉、KTV沈浸式烤肉店、旋轉串燒烤肉店全都超
2024高雄餐廳推薦!34間高雄隱藏版美食大公開,桂桃嬤販麵洋行、沃野山丘、早頓小室全都是排隊名店
全台驚喜感十足33顆「2024客製化生日蛋糕」總整理,女皇蛋糕、男友重機蛋糕、麻將蛋糕全都太搶眼!
【台中甜點推薦TOP10】若草蛋糕店、白水豆花、旅禾泡芙之家...從草悟道一直吃到審計新村超級爽