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葡萄沒有染疫!8種葡萄料理食譜及推薦吃法,一起吃葡萄幫幫台灣在地果農!

原來葡萄除了單吃、果汁,還有這麼多種吃法

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葡萄料理食譜pinterest
cindyflourishine、bestsmoothie.bowl/ig

新冠肺炎疫情嚴峻全台「三級防疫警戒」,有確診者因為是賣葡萄的導致大家對葡萄心生害怕,果農嘆它是無辜的,農糧署喊話葡萄沒有染疫,請安心食用,COSMO推薦大家8種葡萄葡萄料理食譜及吃法,大家一起吃葡萄,幫幫蓻台灣在地果農!

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1.葡萄吐司

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材料:(1人份)

吐司一片、葡萄數顆(可依個人喜好而定)、薄荷葉適量

作法:

1.先將吐司放進烤箱,大約烤2~3分鐘

2.將葡萄對切備用

3.將切好的葡萄放在烤好的吐司上(可依個人喜好裝飾)

4.最後擺上裝飾的薄荷葉

Tips:可以依個人喜好淋上蜂蜜!

2.葡萄抹茶鬆餅

葡萄抹茶鬆餅
REDA&CO//Getty Images

材料:(1人份)

鬆餅粉、葡萄數顆(可依個人喜好而定)、抹茶粉適量、藍莓數顆、巧克力醬

作法:

1.將鬆餅粉及抹茶粉調和水後倒入鬆餅機,大約烤2~3分鐘(水也可以換成牛奶)

2.將烤好的鬆餅撒上抹茶粉

3.在淋上巧可力醬

4.最後擺上葡萄及藍莓

葡萄跟藍莓挺搭的,這道料理很適合當早餐

Tips:若有鮮奶油搭配一起吃也很棒!

3.葡萄杯子蛋糕

材料:(1人份)

杯子蛋糕1個、葡萄數顆、鮮奶油、薄荷葉

作法:

1.將葡萄對切後備用

2.將鮮奶油擠在杯子蛋糕上

可直接購賣市面上再販售的杯子蛋糕(只要蛋糕即可)或者合適的海綿蛋糕

3.將葡萄放在擠好奶油的杯子蛋糕上

4.最後擺上薄荷葉裝飾

超級適合當WFH的下午茶,再搭配一杯薄荷茶就完美了。

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4.葡萄果昔

材料:(2人份)

優格250ml、葡萄200g、藍莓200g、香蕉1條、火龍果適量

作法:

1.將香蕉、火龍切片

2.將切好的香蕉、火龍果、葡萄、藍莓冰箱冷凍過夜

3.隔天取出冷凍後的水果,將水果及優格放入攪拌機高速攪拌成冰沙果昔狀(保留一些葡萄備用)

4.將新鮮的火龍果切丁及切片備用

5.最後將切好的火龍果及冷凍葡萄放放在果昔上即可

Tips:可依個人喜好加入奇亞子、燕麥片等食材,不僅顏質高、營養價值也高!

>> 歐美超模瘦身必備果昔進化版Smoothie Bowl 營養滿腹讓妳不挨餓也能瘦

6.葡萄派

材料:

8吋烤好的派皮1個、鮮奶油150g、吉利丁1片、奶油乳酪120g、糖40g、蜂蜜優格70g、葡萄數顆、藍莓數顆

作法:

1.內餡鮮奶油加入5g糖打發,放入冰箱備用

2.裝飾鮮奶油+10g糖,打發,放入冰箱備用

3.吉利丁泡冰水,軟了撈起備用

4.奶油乳酪+25g糖,隔水加熱至融化

5.加入泡軟吉利丁,攪拌均勻至滑順後拌入優格

6.拌入預先打好的內餡鮮奶油

7.葡萄切半備用

8.烤好放涼的派,抹上一層蜂蜜優格乳酪內餡

9.擠上一層裝飾鮮奶油

10.將葡萄及藍莓擺上裝飾,放入冰箱冷藏4小時就可以囉

7.葡萄綜合水果串

葡萄草莓奇異果水果串
Andia//Getty Images

材料:(2人份)

葡萄、草莓、櫻桃、奇異果、桃子適量

作法:

1.將奇異果切片備用

2.將葡萄、草莓、櫻桃、桃子洗好備用

3將水果依序用竹籤串起即可

可依照個人喜好選擇使用的水果

Tips:葡萄水果串也可以做巧克力鍋或起司鍋都非常合適!

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8..葡萄+紅酒+起司

葡萄起司紅酒
REDA&CO//Getty Images

起司跟紅酒是最搭的,很多人喝紅酒時會配起司 ,現在也可以試試配上葡萄,會有種清爽的口感,可以中和一下紅酒的厚重感。在WFH家工作了一天晚上來杯紅酒配葡萄吧!

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