今年秋冬你一定要知道的時尚關鍵字就是「美拉德穿搭」（Maillard Style）！「Maillard」這個名稱源自於在烹煮食物，當食物經過特定的烹調過程時，會形成一層特有的焦糖或深棕色的外層，這一現象被專業稱作「美拉德反應」（Maillard Reaction）。
美拉德穿搭是什麼？
延伸在時裝上的美拉德風就是指焦糖色調、咖啡色調，放在穿搭上指的就是不同深淺咖啡色的穿搭，可以運用不同材質的咖啡色或者是不同深淺的咖啡色單品來完成整體穿搭。
從Hermès 2023秋冬秀上就能很明顯到到「美拉德穿搭」，大量運用各種咖啡色系的單品，相互搭配出令人驚艷的Look，很適合秋冬季節，以下為大家介紹幾款搭配方式。
美拉德風格搭配技巧1：深淺咖啡
不同深淺的咖啡色系相互搭配出美拉德穿搭，這也是最容易達成的穿搭技巧。
美拉德風格搭配技巧2：不同材質
運用不同材質的咖啡色系單品，打造出具有層次感的美拉德穿搭。
美拉德風格搭配技巧3：統一的咖啡
上衣、裙子、外套、靴子、包包甚至圍巾都選擇一樣的咖啡色，重點在咖啡色有不同色調帶暖色的、可可色的...等，找到適合自己膚色的咖啡色調才能讓整體看起來和諧並襯膚色不顯黑。
美拉德穿搭不可或缺的就是Max Mara這個品牌，從品牌經典的大衣到各樣服裝單品甚至配件都能找到焦糖咖啡色系的單品。
像來帶有少女感的miu miu 也能搭配出美拉德風，運用不同材質以及份量感不同的單品搭配出美拉德風穿搭，也是一個不錯選擇。
名人示範「美拉德穿搭」：Rosé
先前出席Rimowa品牌活動時的Rosé 就以一身美拉德穿搭現身，Rosé 就是運用不同材質的咖啡色搭配來完成整體造型，咖啡色系褲襪是亮點。
名人示範「美拉德穿搭」：Elsa Hosk
超模Elsa Hosk的穿搭總是讓人想一看再看，在秋冬他也換上美拉德穿搭，這套他也是運用不同材質的咖啡色單品來呈現，以針織套裝搭配皮風衣，時髦又帥氣。
名人示範「美拉德穿搭」：Elsa Hosk
Elsa Hosk另一套美拉德穿搭則是選用同樣的咖啡色系西裝外套與迷你裙，材質也是一樣的，更有整體感，並且搭配上了半透明的咖啡色絲襪，今年秋冬是否該必備一雙咖啡色絲襪呢？
名人示範「美拉德穿搭」：潤娥
若你還不敢嘗試全身都是咖啡色，或許可以先從潤娥這套穿搭開始，選用較淺的咖啡色系內搭咖啡色系洗舊單寧平口上衣以及裙子，也是一個很不錯的穿搭示範。
名人示範「美拉德穿搭」：Zoë Pastelle
Zoë是一位女演員懷孕的她選擇一件寬鬆的針織洋裝，這件單品亮點在手肘處拼貼了麂皮，除此之外他也選擇了麂皮的肩背包呼應，巧思藏在細節裡，孕媽咪可以參考唷！
JACQUEMUS深咖啡針織外套
Jacquemus 這款 La Maille Pralù 針織外套大家一定不陌生，BLACKPINK Jennie就曾穿上此款的蘋果綠色，到了秋冬可以選擇咖啡色來為秋冬造型增添魅力，這件針織衫採用合身的設計，建議內搭背心。
售價：約 NT$ 11,500
SIR 皺摺上衣
美拉德穿搭推薦單品：LOEWE 寬皮褲
Loewe 的 2023 年秋季系列中，設計師 Jonathan Anderson 希望回歸品牌根源 「使用大量優質皮革、絨面革」這款褲子便是由皮革製成，高腰版型搭上寬鬆褲管，能有效修飾身材。
售價：約 NT$ 162,649
DODO BAR OR 皮裙
Dodo Bar Or 的這件膝下皮裙，設計經典又優雅，是平日造型的百搭單品，採用深棕色皮革製成，高腰設計能修飾身材比例，鉛筆裙版型但不緊身帶點休閒感，搭配靴子或高跟鞋都很合適。
售價：約 NT$ 162,649
美拉德穿搭推薦單品：Max Mara 泰迪熊大衣
Max Mara 備受推崇的「泰迪熊外套」於 2013 年首次亮相，並大受歡迎，品牌表示，穿著它「感覺就像回到家一樣」。
這項單品採用駱駝毛製成，混有真絲手感柔軟，非常百搭無論是休閒褲裝還是洋裝都合適，秋冬時尚感十足。
售價：約 NT$ 157,660
JACQUEMUS咖啡色羊毛混紡大衣
Jacquemus 將法國時尚的獨特視野帶入每個新系列的設計中。 Le Manteau Croissant 羊毛混紡大衣擁有獨特觸感，其誇張的袖子凸顯出藝術感，營造出現代感的視覺外觀。
售價：約 NT$ 46,600
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