當Angels走進去酒吧或夜店時,內心不是會默默開始自我感覺良好,認為自己就全場最潮焦點?誰叫我們就是那種,即便只是和朋友簡單小酌,卻還是會刻意打扮(但又不能太明顯!)的女生,或許妳的外在打扮的時髦有型,就連店員看到了都會在內心讚嘆,但是當妳說出妳點的酒款名稱時,真心會讓人臉上冒出三條線,os說:「天啊...她點的酒也太土了吧!」Angels~別被寥寥可數的酒單給打敗,請讓在百加得傳世雞尾酒大賽中,獲得世界季軍的正妹調酒師Grace告訴妳,點哪3款酒才不落伍!
經典調酒迸出新滋味 3支改編酒款一喝就愛上
Grace告訴我們,其實經典的調酒才是永遠不敗,只要加點巧思跟創新,就可以擁有無窮的變化,像是長島冰茶、Around the world這類的調酒,其實是一個時代的產物,當妳選擇他們的時候,真的會默默散發出妳的年紀出來,因此Grace推薦3款適合女生的經典改編酒款。
#Strawberry Daiquiri
以草莓所帶來的酸甜香氣,正巧取帶了Daiquiri原本所含有的糖水跟萊姆汁,保留Daiquiri原本酸甜的樣貌,同時賦予草莓的味道。馬鞭草帶有的檸檬香味,可與原本使用的檸檬皮油替換,帶出更豐富的香氣。
酒譜:
Bacardi Carta Blanca 45ml
Boiron Strawberry Puree 60ml
Fresh Strawberry 4 pc
Fresh Verbena 1g
Coupe Glass/Fresh Strawberry & Verbena
#Royal Mojito
Mojito為一款非常容易製作的酒款,材料簡單易取得,做法卻有許多不同版本。這次為大家製作的版本是將一般使用的氣泡水換成氣泡酒或是香檳,讓原本的Mojito增添更多的風味。
酒譜:
Bacardi Carta Blanca 50ml
Lime Wedge 1pc
Lime juice 15ml
Simple Syrup 20ml
Mint leaves 8-12 pc
#Chocolate Nut Old Fashioned
Old Fashioned 最原始使用的材料為桶陳苦精和威士忌,不過Bacardi Ocho擁有和威士忌一般的桶陳香味,但又多了一絲巧克力的活潑香氣,因此使用Bacardi Ocho做為基酒並搭配巧克力苦精,裝飾附上烘烤過的堅果,呈現老式經典新喝法!
酒譜:
Bacardi Ocho 60ml
Chocolate Bitter 3 dashes
Orange Bitter 1 Dash
Old Fashioned Glass/Nuts
Angels有沒有忽然間茅塞頓開?下一次走進去點酒時,不妨就試試看它們吧!不然每次都點妳習慣的那幾款調酒,真的是了無新意。
★ COSMO 提醒Angels:喝酒不開車、開車不喝酒!未成年請勿飲酒,飲酒過量,有礙健康!
延伸閱讀