幸福的定義有很多種，有人認為工作升遷、出國旅遊、結婚生子才是幸福。不過COSMO Angel覺得懂得享受日常生活中「小確幸」，就能活得更快樂。而提到這種唾手可得的幸福，其中之一就是「享受美食」。與情人在餐廳享用美味晚餐當然浪漫，但是在家一起開伙烹調，享受兩人時光也有一種幸福情調。
這次COSMOＸ恆隆行廚藝教室邀請到帥哥主廚小剛，親自示範4道彷彿由五星級餐廳端出料理，教妳簡單在家裡打造微醺的幸福氛圍。
開胃菜 伊比利火腿節瓜鹹派
鹹派是傳統的法國鄉村料理，作法其實比想像中的簡單。將蛋奶混合液填入塔皮，再搭上伊比利火腿與蔬菜，丟進烤箱烘烤就完成了！
這次廚藝教室使用的Twinbird氣炸烤箱實在是美到令COSMO Angel尖叫！鏡面的透視感非常時髦，放在廚房裡看了就令人開心～Twinbird氣炸烤箱其實是烤箱＋氣炸二合一，處理炸物也超方便，低油烹調就算是炸物也不怕發胖。
微醺飲品 西班牙水果酒Sangria
想要擁有浪漫的一餐怎麼能不配酒！這次主廚教大家的是西班牙水果酒Sangria，為了增加口感，主廚利用SODASTREAM氣泡水機先製作氣泡水，再混合各式水果丁、紅酒、蘭姆酒等。
氣泡水機的使用方法很簡單，只要將特製水瓶輕輕叩上，按下按鈕就完成。SODASTREAM氣泡水機還能選擇氣泡的多寡，愛喝怎樣的口感隨意調節。在家擺一台就能隨時享受氣泡水的生活情調，還能邀請朋友來家裡開調酒party～SODASTREAM製作的氣泡水每公升才11元，環保又經濟。不喜歡喝水的Angels也可以利用氣泡水機增加白開水的口感，氣泡還能幫助消化，讓妳越喝越美麗。
輕食主菜 舒肥鴨胸沙拉
現代人最追求效率，這次廚藝教室時間雖然不多，但是主廚可沒有為此犧牲掉美味。這道「舒肥鴨胸沙拉」其實需要用醬料醃肉，利用Foodsaver食物真空保鮮機將鴨胸與巴西里、百里香等香草製成的醬料密封，真空狀態有助於食物表面毛孔擴張，不到20分鐘，鴨胸就已充分入味。之後再以平底鍋將鴨胸煎得酥脆，切開後的粉嫩色真的讓COSMO Angel食指大開啊！主廚小剛將鴨胸放在沙拉盤上，再以松露美乃滋點綴，一旁放上清爽的油漬番茄沙拉就完成了。
Foodsaver食物真空保鮮機大小適合一般家庭使用不佔空間，比起一般的夾鏈袋、保鮮盒更能長保食物新鮮與營養，不再因為食物腐壞而丟掉造成浪費。真空保鮮能將食用期延長5倍，工作繁忙的上班族也能利用週末一次烹煮大量食物，再以真空機保鮮冷凍。要食用時再直接以微波、熱水加熱，Foodsaver附上的真空袋經SGS及FDA認證不含環境荷爾蒙-雙酚A，能有效阻隔氧氣及潮濕，加熱也不必擔心塑化物質釋出。
完美甜點 覆盆子起士慕斯
就算吃得再飽，沒有吃到甜點就不算結束！這次製作的覆盆子起士慕斯以覆盆子果泥的酸來中和起士的甜，吃起來清爽不膩口。果泥的部分利用Oster經典Ball隨鮮瓶果汁機便能簡單製作，250W的超強馬力迅速將覆盆子均勻打成果泥。這款Oster果汁機搭配國外超夯的Ball梅森罐，將瓶身卡進基座後，雙手下壓便能啟動。無按鈕的設計，不會讓家裡的小朋友誤觸造成危險。
甜點除了要美味，外觀也要好看才是滿分。盛裝甜點時，主廚拿出bodum雙層玻璃杯。因為慕斯是冰的，若是一般的玻璃杯很容易在外壁產生水珠，影響視覺美觀。bodum雙層玻璃杯不但沒有這個問題，還能將溫度鎖在杯子裡，讓甜點保持冰涼感。
這樣的設計拿來裝熱飲也很方便，能保溫不燙手，專利的氣孔還能自動調節飲品溫度。耐熱溫度介於-20度～180度，也能放進烤箱，是製作多層次甜點的必備利器！
看完廚藝教室的活動花絮有沒有心動想要和另一半一起甜蜜下廚呢？主廚這次用到的廚房器具都能在恆隆行購入，COSMO Angel已經想下手氣泡水機了呢！
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