幸福洋菓子的感動Moment 在台北就能品嘗到日本神戶的美味甜點

Moment cafe & bakery讓人覺得太幸福~~

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今年夏天台北美福大飯店籌備多時的Moment cafe & bakery終於開幕了!並邀請來自日本甜點之都-「神戶」的甜點名廚高杉良和、莊司索、田中哲人及西川健司共四位名廚蒞臨,與飯店點心房黃伯欽主廚一起大展手藝,慶祝Moment開幕。四位名廚除了分別帶來各自的招牌名點,更結合台灣夏季盛產的芒果推出限定新品,搭配黃伯欽主廚的精緻甜品,推出期間限定「Moment食尚午茶」。

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Moment cafe & bakery寬敞開闊的用餐環境以原色木紋搭配粉藍與淡紅色調沙發,淡色調的色系規劃,讓人感到無比輕鬆愜意。廳內以古銅色時尚燈飾簡約而優雅地點綴,入口處長排的高腳分享桌,若有似無的燈飾隔屏,拉近了人與人之間的距離,餐桌上貼心規劃了插座,方便商務使用或手機充電。餐廳內可見蜂巢型隔屏設計,讓空間無限延伸又不失隱密性,白天陽光透灑廳內,自然的和煦光線讓人倍感悠閒舒適,點份當日現作烘焙麵包或手工精製西點,來一杯香醇咖啡或TWG茶飲,享受屬於個人的Moment時刻。

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四位主廚與台北美福大飯店點心房黃伯欽主廚聯手獻藝,「Moment食尚午茶」以台灣夏季特色水果-芒果為主軸,推出芒果百香巧克力、熱帶風情慕斯、芒果神戶米蛋糕及芒果千層派等主題甜品。

悠閒愜意的Moment cafe & bakery,除了開幕期間來自神戶的甜點祝福之外,店內陳列的各式西點及烘焙麵包,皆出自黃伯欽主廚所率領的團隊每日新鮮製作。黃主廚特別選用在台灣相當少見,擁有麵粉界勞斯萊斯之稱的法國百年麵粉品牌-Viron,這款100%以法國小麥製成的麵粉,擁有獨特的麥香,製成的麵包麥香濃郁,細細品嚐後尾韻回甘,因為該品牌的小麥種植面積較少而產量有限,因此成本高,加上不易操作,而罕見於台灣烘焙界。

Moment cafe & bakery

營業時間:10:00-20:00 / 位置:一樓 / 訂位電話 02-7722-3397

開幕優惠 「Moment食尚午茶」

期間:7/14-8/31

原價NT$940+10%,優惠價NT$660+10%

內容:可任選兩款精緻蛋糕與兩杯NT$220以下飲品

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