初春就是要享受一頓浪漫餐點迎接新的氣息。這邊幫不同派別的COSMO Angels搜刮必吃義大利海鮮料理，喜歡義式料理的女孩們絕對要嚐嚐！
既然不能親自飛到義大利就讓妳的味蕾替自己代勞吧。海鮮派女孩，「白酒蒜炒中卷襯吸管麵佐墨魚醬汁」想起沿海小鎮威尼斯的墨魚麵，「圓鱈，清蒸大蛤佐海鮮湯」以大量番茄、洋蔥、西芹等大量時蔬、當季魚鮮及蛤蜊作熬煮，光看到這裡就能感受到它的甘甜味吧！
不僅如此，難道肉食女孩就沒有份嗎？才不！「櫻桃鴨胸搭茴香泥佐無花果醬汁」煎的香酥的櫻桃鴨胸配上酸甜的無花果醬，兩者配合的天衣無縫；「晨光雞菠菜卷搭鵝肝慕斯佐蜜思嘉甜酒汁」以特選肉質香煎外皮酥脆，配上輕快果香及淡雅花香的義大利蜜思嘉(Muscat)甜酒汁，讓妳直接感受春天的滋味；「紅酒燴時蔬筆管麵佐澳洲和牛牛頰」選用澳洲和牛牛頰以紅酒燉煮，入口即化的肉質綿密感，絕對都是精華。
經典女孩，義大利餐廳必出現的普羅旺斯羊排、36小時低溫烹調美國牛小排、美國特級菲力牛排、美國特級老饕牛排、炭烤海鮮盤⋯⋯香煎烘烤的羊排用些許香料調味、牛小排的新鮮肉汁及豐富的油花、菲力牛排的軟嫩、海鮮盤有著波士頓龍蝦、北海道干貝、南非活鮑魚三大海鮮巨頭的出現，不管什麼主食都令人垂涎三尺，如果旁邊襯托的是松露蘑菇洋芋、糖漬柚子番茄，松露的香氣漫在空中，以柚子醬密封的番茄中和主食的強烈風味清爽得宜，那該有多好啊！
女孩們，看了這麼多料理想一次嚐盡，跟著寒舍艾麗酒店義式餐廳的腳步，春天真的來了！
