我們都知道酒精對身體健康不好，但是最新的研究表示，紅酒能幫助人體燃燒脂肪！我們是不是又多找到一個合理的理由來喝紅酒了呢？
科學家在實驗室中，把人體的脂肪和肝細胞滴上一些暗紅色的葡萄萃取物。他們發現萃取物使得脂肪細胞的生長變緩慢，而且還幫助了肝細胞消耗更多的脂肪。如果身體的組織和器官有超載的脂肪，就會增加心臟衰竭、糖尿病、肥胖及其他潛藏疾病的風險。假使你是過重的人，那就要更注意了。
Neil Shay博士說：葡萄中有種抗氧化合物的成分叫做"鞣花酸"，它是存在於蔬果中的天然酚類抗氧化劑，而鞣花酸也出現在紅酒中。但在他之前的實驗中發現，食用紅酒的老鼠，其身上含有鞣花酸的含量比時食用葡萄的老鼠少了20倍。
或許在其他種類的紅酒中含有更多的鞣花酸，像是赤霞珠、梅洛葡萄酒或是黑比諾。Neil Shay博士也說：在研究中無法證明，哪個種類的葡萄含有較高的鞣花酸。但也有可能是根據他們釀造葡萄酒時所用的木桶材質差異有關。(像是橡木桶就含有大量的抗氧化物)
但即使如此，人類的身體是無法只靠著一個實驗皿就能了解其所有的變化。所以現今還無法證實葡萄或葡萄酒所燃燒的脂肪，能讓妳減輕很多體重或是提升妳的健康指數。
直到更多科學家完成的研究，至少我們知道紅酒沒有對身體那麼差了，也讓我們有更多的理由喝它了！
