7步還自己一個健康的廚房

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下午3點到了,發現自己正在伸手去拿Tim Tams吃嗎? 健身教練阿米莉亞·伯頓

Amelia Burton分享她如何從廚房下手,達到健康的減肥效果,而且這比妳想像的更容易執行喔!

根據最新的研究顯示,如果妳發現減肥很難,原因可能不只是妳吃的食物,也可能是因為妳的廚房喔! 布賴恩·萬辛克Brian Wansink在他的書《瞎吃》("Mindless Eating")中告訴我們潛意識如何影響我們選擇食物和吃多少。以下是健身教練阿米莉亞•伯頓Amelia Burton的一些頂尖提示,以確保妳的廚房的佈置能讓妳成功而不是破壞。

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1.眼不見為淨

即使妳根本不餓,但就是會不經意地去拿起零食的話,那「眼不見為淨」對妳來說是最有效的。妳可以把零食存儲在一個不透明的密封容器中,如果它們是有包裝的就好好夾起來,而且不能放在顯眼處,希望這一層層的防守能阻止妳不小心亂吃零食的行為。

2.將健康食品展示出來

唯一應該出現在妳餐桌上的是水果盤,研究顯示,當人看到食物如巧克力時,可能會觸發放縱的衝動。這就是為什麼餅乾、巧克力等零食應該存放在櫥櫃裡,去減少它們的誘惑。相反地,把健康的零食放在容易拿到的地方,比如把切好的水果放在冰箱裡,只要妳打開冰箱就看得到。

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3.先把妳每次的餐點分裝好

如果妳每次吃東西都不忍心吃剩的話,妳很容易會一不小心吃太多。所以妳要提前分好每餐的份量,下一次吃飯時,把吃不下的剩菜打包好並放到冰箱就好了。

4.選擇較小的盤子去裝食物 

布賴恩·萬辛克Brian Wansink說如果用一個較大的盤子盛飯菜時,妳食下去的份量會增加超過20%,這數字實在太驚人了。所以下次妳夾菜時,一定選擇較小的盤子,這會減少食物對妳的誘惑,避免一不留神吃太多了。

5. 用窄身的杯子去裝飲料

這聽起來有點難以置信,但研究的確顯示使用較寬的杯子時,會比一般多喝了19%的飲料,所以我們建議女孩們苗條的杯子去保持身材苗條。

6.避免買巨型分享包的零食 

其實這不需要專家來告訴妳,一旦妳打開一包薯片,妳便猶如產生「使命感」把整包吃完。因此,千萬要避免這些萬惡的分享包的零食,要吃也買迷你包,比較容易控制的份量。

7.不要抱著整包吃 

我們準備食物的時間是足夠還給我們一個清醒的腦袋,我們經常直接看見什麼吃什麼,沒有意識到原來是我們的眼和手控制了我們的口。所以就算我們要吃零食時,也要把零食倒出來,給妳的頭腦有時間去變清醒,別再盲目地吃零食了!

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