想要瘦得健康就靠它了!
近年來健康瘦身的觀念越來越普遍了,與其不斷節食減肥,現在更重視要瘦得健康美麗,因此有許多營養價值高的穀物,被眾女明星追捧,成為超夯的健康瘦身秘密武器!
近年來健康瘦身的觀念越來越普遍了,與其不斷節食減肥,現在更重視要瘦得健康美麗,因此有許多營養價值高的穀物,被眾女明星追捧,成為超夯的健康瘦身秘密武器,COSMO Angel就要和各位介紹,被視為穀物中的紅寶石─紅藜麥,它到底有什麼厲害的神奇魔力,讓女明星這麼喜歡它,還能做成各種美味的料理,讓妳減肥也能吃得好開心~
研究顯示紅藜麥具有完整的營養素,具有減重、防癌的效果。有在運動減重的人都知道,需要搭配大量的蛋白質才能練成健康的肌肉,達到瘦身的效果,而紅藜麥的蛋白質含量與紅牛肉旗鼓相當,因此更是減重的人必備的秘密武器。
紅藜麥具有豐富的膳食纖維,可以降低膽固醇並促進腸胃蠕動,除此之外它能增加飽足感,但澱粉含量比白米飯還低,減肥時用它取代主食,不只吃得飽又能降低澱粉的攝取量。
紅藜麥的礦物質與微量元素含量比起其他穀物都來得高,除了高鐵、高鈣之外,還有可以提升免疫力的微量元素,紅藜乙醇萃取物還能促進膠原蛋白增生,不只防癌、抗氧化,還能養顏美容。
紅藜麥在許多地方都能運有,將它蒸熟或水煮熟之後,肉餅外裹上麵粉與蛋液,最後再裹上紅藜麥進鍋裡煎,不只營養滿分又十分美味!
紅藜麥具有飽足感但澱粉含量又比米飯低,可以用白米飯混合紅藜麥做炒飯,想要更健康一點就使用五穀米加紅藜麥一起炒,可以降低澱粉攝取量但又吃得飽。
紅藜麥果昔很適合當作早餐飲品,運用各種新鮮水果加入紅藜麥一起打勻,不只攝取每日所需的蔬果養分,更加入紅藜麥的豐富營養,讓妳一早起來就活力滿滿。
如果嘴饞又想吃甜食,那就用健康的紅藜麥來做鬆餅吧!在調和鬆餅漿的時候可以加入紅藜麥一起拌勻進鍋裡煎,可以降低鬆餅漿的使用量,讓紅藜麥變成主角,煎成扎實美味的紅藜麥鬆餅,滿足了嘴又能降低鬆餅的卡路里。
另一個健康又能滿足饞嘴的點心就是紅藜麥優格了,在水果優格裡加入煮熟的紅藜麥,紅藜麥本身沒有太重的味道,淡淡的穀物香加入優格裡可以增添香氣,也增加咀嚼的口感,是營養滿分的簡易甜點。
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