像牛奶、雞蛋等蛋奶類食物雖含有高營養價值，脂肪含量卻也很高，因此想要減肥的女孩往往會以大量蔬果來代替這些高脂肪的食物，但蛋奶類食品其實可以提供人體所需的蛋白質、鈣質等營養，當妳缺乏這些營養時反而會加速肌膚老化，皺紋生成，甚至引發炎症等問題。
想要透過飲食健康瘦身，一定要了解身體所需的養分，COSMO Angel就要告訴大家人體所需的營養，讓妳瘦身之餘也能維持肌膚彈潤，預防老化！
1.無糖杏仁茶提升肌膚膠原蛋白
全素的素食主義者，雖然不吃奶類製品，但是不少人會以豆奶來代替，不過攝取過多的豆奶也有可能引發肌膚問題，許多女孩都會喝豆奶美白，不過大部分市售的豆奶為了要和牛奶的味道更相近，會添加許多糖分，這些糖分會與肌膚中的膠原蛋白結合，讓肌膚「醣化」漸漸變得沒有彈性，甚至凹陷。
因此建議可以選擇無糖杏仁茶來代替，它的鈣質含量也比豆奶更加豐富！也可以多攝取維他命C，因為維他命C有助於促進膠原蛋白的再生，或是使用含有維他命C的護膚產品，都能讓肌膚更彈潤！
2.羽衣甘藍增加骨骼鈣質
缺乏攝取奶類製品，很容易會有缺鈣的問題，眼部外科醫生Dr.Sabrina Shah-Desai也指出，眼周和鼻子附近的骨骼會隨著年紀增長而慢慢老化，當肌膚組織失去骨骼支撐後，皮膚就會變得鬆弛、下垂。
建議可以攝取含有較多鈣質的食物來代替高脂肪的奶類製品，例如羽衣甘藍、白菜或是花椰菜都是鈣質含量較高的菜類，也可以多吃堅果來補充所需的鈣質！
3.豆類、穀物預防皺紋形成
蛋白質不僅是肌膚膠原蛋白的重要元素，它也有強化肌膚組織的作用，可以預防皺紋形成，不過蛋白質雖然很重要，在攝取時仍要注意攝取量，自然療法師Dr.Nigma Talib就提醒，當我們攝取太多蛋白質時，對腎臟的代謝負荷也較大，因為身體需要從肌膚細胞中獲取水分來代謝，所以如果妳的腎臟功能較差，很容易會有肌膚缺水的問題。
而蛋白質來源除了雞蛋以外，豆類、穀物也是擁有高含量的蛋白質食物，能夠有效幫助妳獲取更多的營養，強化肌膚組織！
4.酪梨防止黑斑產生
現在有許多蔬果為了美觀會噴灑許多農藥，許多人很容易忽略農藥對人體的危害，Dr. Roked表示像草酸鹽就是最常見的農藥成分，它的作用其實就是天然殺蟲劑，雖然攝取到一點點不會對身體有太大的影響，不過日積月累下很容易因為草酸鹽而引發體內炎症，間接導致肌膚衰老，甚至長出黑斑。
雖然要避免攝取蔬果上的農藥比較困難，但是可以透過一些食物來預防炎症，像是橄欖、酪梨或是葵花籽都是抗炎的食物。
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